Kolacje (Znak koncept)

Od dziecka powtarzano nam, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Za to kolacja może być tym najprzyjemniejszym! Dorastaliśmy w przekonaniu, że kolacja to kanapka z serem albo pizza na wynos. Ale wcale nie musi tak być! Możesz przygotować bruschetty z pieczoną papryką, kukurydzę z masłem limonkowym albo carbonarę z paloną brukselką – opcji jest nieskończenie sporo. Kolacje Małgosi Minty to 93 proste przepisy na przekąski, sałaty, makarony i desery, z których skomponujesz smakowitą wieczorną ucztę. Kolacja do zjedzenia w pojedynkę w wygodnym dresie, romantyczny posiłek we dwójkę, a może swawolne spotkanie w pokaźniejszym gronie? W tej książce znajdziesz przepisy na absolutnie każdą okazję. Dowiesz się, jak urządzić kolację, kiedy masz za niewiele krzeseł – albo za niewiele czasu – a spodziewasz się wielu gości, jak samodzielnie upiec focaccię albo sprytnie zastosować elementy dostępne w zwykłych sklepach. A może naszła cię ochota na coś słodkiego? Chałka z koglem-moglem i jagodami albo Eton mess z owocami to tylko niektóre ze smakołyków, o które będą cię błagać znajomi. Ich przygotowanie zajmie ci jedynie kilka minut! Bo w kolacjach nie chodzi o długie godziny spędzone na gotowaniu; najważniejszy jest czas na jedzenie i – ewentualnie – kieliszek wina. Choć Małgosia Minta nie urodziła się we Włoszech ani we Francji, z prawdziwą pasją opowiada o winach. Przekona cię, że wybranie butelki dobrego trunku w supermarkecie nie wymaga ogromnej sommelierskiej wiedzy i może być sporą frajdą. Może zostaniesz na kolację? Małgosia Minta – w dzieciństwie chciała być wielką odkrywczynią, ale los sprawił, że została dziennikarką. Teraz publikuje na łamach magazynów oraz gazet, a także na swym blogu Minta Eats. Skrupulatnie kolekcjonuje wspomnienia określonych smaków i zapachów – nie wierzy, iż można nie lubić jedzenia. Na co dzień związana z „Vogue Polska" i magazynem „Usta", pisze także dla „Wysokich Obcasów" i „Fermentu". Autorka i współautorka książek kulinarnych wydawanych w Polsce i za granicą. Tytuł Kolacje Autor Małgosia Minta Wydawnictwo Znak Koncept EAN 9788324085170 ISBN 9788324085170 Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia liczba stron 272 Rok wydania 2022 Oprawa Twarda Wydanie 1