Naturalnie i zdrowo (Marginesy)

Po prostu. Bez spinania się. Sto przepisów na inspirujące wegetariańskie potrawy, których elementy odszukasz w każdym spożywczaku.
Sarah Britton wprowadza kuchnię wegetariańską na nowy tor: oto książka kucharska dopasowana do każdego budżetu i na każdy dzień tygodnia. Dania główne, dodatki, zupy, sałatki i przekąski nie wymagają trudnych technik gotowania, a składniki można znaleźć w sklepie na rogu. Każdą z potraw można zmienić na wersję wegańską i bezglutenową. Każda zezwala na niekończące się wariacje kulinarne – ponieważ nadwyżkę tego, co pozostało z poprzedniego dnia, z powodzeniem można zastosować w nowej, zachwycającej potrawie. Na przykład jeśli z zupy imbirowo-grochowej pozostało wam trochę imbiru, możecie zrobić marchew macerowaną w imbirze. Albo jeśli zostanie wam sałatki ze szmaragdowego ogrodu, możecie ją wykorzystać w tęczowym hummusie. Albo jeśli z polenty z buraczanymi wstążkami i pesto z rukoli zostanie wam pesto, możecie położyć je na kanapki z chleba razowego i przykryć jajkiem sadzonym.
Ta błyskotliwa książka – pełna smacznych fotografii – udowadnia, iż gotować można z radością, a nie w pocie czoła. Że nie jest to droga przez mękę.
Sarah Britton jest szanowaną dietetyczką holistyczną (CNP), pisarką i fotografką. Stworzyła wyjątkowo lubianego bloga kulinarnego mynewroots.org, który ma ponad dwa miliony odsłon miesięcznie i odwiedzają go czytelnicy z całego świata. W 2014 roku dostał nagrodę dla najlepszego bloga kulinarnego od magazynu „Saveur". Rok później wydała książkę My New Roots, która ukazała się w Marginesach w 2016 roku.
Sarah wystąpiła w TedTalks, prowadzi seminaria z żywienia i warsztaty w całej Ameryce Północnej i Europie, brała udział w licznych projektach kulinarnych, a także pojawiała się w wielu czasopismach, takich jak „O" Oprah Winfrey czy „Whole Living".
Sarah, po kilku latach mieszkania w Kopenhadze, wraz z mężem i synem wróciła do Kanady

Tytuł oryginału: Naturally Nourished
ISBN: 9788365973474
Kod paskowy: 9788365973474
Autorzy: Britton Sarah
Tłumaczenie: Żukowski Dariusz
Wydanie: 1
Rok wydania: 2018
Kod wydawcy: 31260
Miejscowość: Warszawa
ilość stron: 240
Oprawa: Twarda
PKWiU: 58.11.19.0
Format: 19.7x25.6
Głębokość (mm): 27
Waga: 0.935
Język oryginału: angielski
Języki: polski
Grupa towarowa: Książka