Czy śniadanie rzeczywiście jest najważniejszym posiłkiem dnia?
Czy liczenie kalorii ma sens?
Czy istnieją dowody na to, że kawa jest dla nas zgubna?
Dzięki swym pionierskim badaniom profesor Tim Spector obala te i sporo innych mitów na temat jedzenia. W książce podano do stołu analizuje skandaliczny brak wiarygodnych badań stojących za wieloma planami dietetycznymi, oficjalnymi zaleceniami i cudownymi kuracjami, i zachęca nas do ponownego przemyślenia naszej relacji z jedzeniem – nie tylko dla naszego zdrowia jako jednostek, lecz dla przyszłości planety.
NR 1 NA LIŚCIE BESTSELLERÓW „SUNDAY TIMESA", bestseller Amazona
„Fascynujące i krytyczne spojrzenie na lubiane mity o jedzeniu".
Michael Mosley, autor książki Jelita wiedzą lepiej
„Ta książka powinna być dostępna na receptę".
Felicity Cloake, autorka książek, dziennikarka specjalizująca się w kulinariach
„Rewolucja żywieniowa już trwa, a Tim Spector stał się jednym z jej pionierów. To, co pisze, jest pouczające i stanowczo aktualne".
Yotam Ottolenghi, pisarz, restaurator i pisarz kulinarny
„Ta książka pomoże ci zdecydować, co dodać do listy następnych zakupów w sklepie spożywczym… To jedna z najistotniej przezroczystych i dostępnych książek o odżywianiu, jakie czytałam. Odświeżająco bezstronna, głęboko pouczająca i wolna od popularnych zasad dietetycznych".
Bee Wilson, „Guardian"
„Dementuje dekady fałszywych informacji. przekazano do stołu to fascynująca lektura".
Tony Turnbull, „The Times"
„podano do stołu to przebój literatury na temat żywienia".
Niall Toner, „Sunday Times"
„Obok tej książki nie można przejść obojętnie. Jest punktem wyjścia do dyskusji na temat żywienia w Polsce".
dr inż. Agnieszka Leciejewska, specjalista dietetyk
Tim Spector – profesor epidemiologii genetycznej w King’s College w Londynie i honorowy konsultant w szpitalach Guy’s i St Thomas’. Wielokrotnie nagradzany ekspert w dziedzinie medycyny personalizowanej i mikrobiomu jelitowego i autor książek, w tym bestsellerowych podano do stołu, Food for Life i The Diet Myth. Regularnie występuje w telewizji, radiu i podcastach na całym świecie i stał się jednym ze stu zwykle cytowanych naukowców. Jest współzałożycielem marki ZOE zajmującej się spersonalizowanym żywieniem i kieruje największym na świecie obywatelskim projektem naukowym dotyczącym zdrowia – badaniem ZOE Health. W 2020 roku został nagrodzony Orderem Imperium Brytyjskiego za swoją pracę przy zwalczaniu epidemii COVID-19.
Tytuł przekazano do stołu. Dlaczego prawie wszystko, co nam dotąd mówiono o jedzeniu, nie jest prawdą Autor Tim Spector Tłumacz Danuta Śmierzchalska Wydawnictwo Marginesy EAN 9788367510745 ISBN 9788367510745 Kategoria Poradniki\Uroda i zdrowie ilość stron 336 Rok wydania 2023 Oprawa Miękka ze skrzydełkami Wydanie 1
Dzikie pesto, ketchup z jarzębiny, eliksir różany czy bułeczki poziomkowe. Naturalny krem do twarzy czy maść z wosku pszczelego. A może ognisty...37,02 zł
Po prostu. Bez spinania się. Sto przepisów na inspirujące wegetariańskie potrawy, których komponenty wyszukasz w każdym spożywczaku.Sarah Britton...43,92 zł
Podręcznik ciążowego survivalu dla przyszłych ojców. Gratulacje, będziesz miał dziecko! To znaczy – ona jest w ciąży, lecz w zasadzie ty też....28,06 zł
Bestseller „New York Timesa" A co, gdyby założyć, że i my, i nasze dzieci jesteśmy z natury dobrzy? Na przestrzeni ostatnich kilku lat dr Becky...29,94 zł
Wydanie w mniejszym, bardziej ergonomicznym formacie. Koniec z długimi listami trudno przystępnych komponentów. Dość rezygnacji z ulubionych,...43,56 zł
Czego tu nie ma! Zdrowy ketchup, pizza z cukinią, twarożek z migdałów ze szczypiorkiem, pasta czekoladowa z batatów i daktyli, barszcz z soczewicą...28,29 zł
Żyjemy w ciągłym konflikcie z samym sobą, nieraz nie posiadając o tym pojęcia. Nasze ciało i umysł bywają tak wyjątkowo przebodźcowane, iż nie...31,18 zł
Czy śniadanie rzeczywiście jest najważniejszym posiłkiem dnia? Czy liczenie kalorii ma sens? Czy istnieją dowody na to, że kawa jest dla nas...31,18 zł
Najnowsze, uaktualnione i uzupełnione wydanie bestsellera żywieniowego. Jak radzić sobie z emocjami i stresem bez zajadania ich? Dietetyczki...34,59 zł
przełomowe podejście do sprzątania i organizacji uwalniające od poczucia wstydu i przytłoczenia Bałagan nie jest kwestią moralną. Obowiązki domowe...27,78 zł
Gratulacje, będziesz miał dziecko! To znaczy – ona jest w ciąży, ale w zasadzie ty też. Przez kolejnych kilka miesięcy czeka cię huśtawka hormonów,...24,49 zł
Lepszej lektury do łóżka nie można sobie wymarzyć. Międzynarodowy bestseller. Książka roku według „Times Literary Suplement", „Observera", „Sunday...34,31 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Podano do stołu. dlaczego prawie wszystko, co nam dotąd mówiono o jedzeniu, nie jest prawdą. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.