Czy śniadanie rzeczywiście jest najważniejszym posiłkiem dnia?
Czy liczenie kalorii ma sens?
Czy istnieją dowody na to, że kawa jest dla nas zgubna?
Dzięki swym pionierskim badaniom profesor Tim Spector obala te i sporo innych mitów na temat jedzenia. W książce podano do stołu analizuje skandaliczny brak wiarygodnych badań stojących za wieloma planami dietetycznymi, oficjalnymi zaleceniami i cudownymi kuracjami, i zachęca nas do ponownego przemyślenia naszej relacji z jedzeniem – nie tylko dla naszego zdrowia jako jednostek, lecz dla przyszłości planety.
NR 1 NA LIŚCIE BESTSELLERÓW „SUNDAY TIMESA", bestseller Amazona
„Fascynujące i krytyczne spojrzenie na lubiane mity o jedzeniu".
Michael Mosley, autor książki Jelita wiedzą lepiej
„Ta książka powinna być dostępna na receptę".
Felicity Cloake, autorka książek, dziennikarka specjalizująca się w kulinariach
„Rewolucja żywieniowa już trwa, a Tim Spector stał się jednym z jej pionierów. To, co pisze, jest pouczające i stanowczo aktualne".
Yotam Ottolenghi, pisarz, restaurator i pisarz kulinarny
„Ta książka pomoże ci zdecydować, co dodać do listy następnych zakupów w sklepie spożywczym… To jedna z najistotniej przezroczystych i dostępnych książek o odżywianiu, jakie czytałam. Odświeżająco bezstronna, głęboko pouczająca i wolna od popularnych zasad dietetycznych".
Bee Wilson, „Guardian"
„Dementuje dekady fałszywych informacji. przekazano do stołu to fascynująca lektura".
Tony Turnbull, „The Times"
„podano do stołu to przebój literatury na temat żywienia".
Niall Toner, „Sunday Times"
„Obok tej książki nie można przejść obojętnie. Jest punktem wyjścia do dyskusji na temat żywienia w Polsce".
dr inż. Agnieszka Leciejewska, specjalista dietetyk
Tim Spector – profesor epidemiologii genetycznej w King’s College w Londynie i honorowy konsultant w szpitalach Guy’s i St Thomas’. Wielokrotnie nagradzany ekspert w dziedzinie medycyny personalizowanej i mikrobiomu jelitowego i autor książek, w tym bestsellerowych podano do stołu, Food for Life i The Diet Myth. Regularnie występuje w telewizji, radiu i podcastach na całym świecie i stał się jednym ze stu zwykle cytowanych naukowców. Jest współzałożycielem marki ZOE zajmującej się spersonalizowanym żywieniem i kieruje największym na świecie obywatelskim projektem naukowym dotyczącym zdrowia – badaniem ZOE Health. W 2020 roku został nagrodzony Orderem Imperium Brytyjskiego za swoją pracę przy zwalczaniu epidemii COVID-19.
Tytuł przekazano do stołu. Dlaczego prawie wszystko, co nam dotąd mówiono o jedzeniu, nie jest prawdą Autor Tim Spector Tłumacz Danuta Śmierzchalska Wydawnictwo Marginesy EAN 9788367510745 ISBN 9788367510745 Kategoria Poradniki\Uroda i zdrowie ilość stron 336 Rok wydania 2023 Oprawa Miękka ze skrzydełkami Wydanie 1
Co byście zrobili, gdybyście mogli się lepiej zmotywować? Zrzuciłybyście 5 kilo w miesiąc? Zdobyli dwa miliony zwolenników? Założyli wspaniale...35,25 zł
najmocniej rozpoznawalna publicystka kulinarnej blogosfery, której blog został Kulinarnym Blogiem Roku 2013. Inspiruje nawet zwolenników niewegetariańskiej...50,85 zł
Czy śniadanie rzeczywiście jest najważniejszym posiłkiem dnia? Czy liczenie kalorii ma sens? Czy istnieją dowody na to, że kawa jest dla nas...24,95 zł
Dzieci dorastają, zmieniamy pracę, zaczynają się kłopoty zdrowotne. Żyjemy dłużej, a otoczenie stawia przed nami coraz więcej wymagań. To, co...19,95 zł
poprzez lata karmiliśmy się przetworzonym, prędkim i łatwym w obsłudze jedzeniem. Zaganiani, zaganiani, zestresowani - wrzucaliśmy na talerz...24,95 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Podano do stołu. dlaczego prawie wszystko, co nam dotąd mówiono o jedzeniu, nie jest prawdą. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.