Zarządzanie produkcją (Wydawnictwo Naukowe PWN)

Tytuł Zarządzanie produkcją Podtytuł towar, technika, organizacja Autor Edward Pająk Język polski Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN ISBN 978-83-01-21956-7 Rok wydania 2021 Warszawa Wydanie 2 liczba stron 370 Format mobi, epub Spis treści Przedmowa do II wydania 7 ROZDZIAŁ 1 11 Wprowadzenie 11 Podsumowanie 27 ROZDZIAŁ 2 29 artykuł – przygotowanie produkcji 29 2.1. Produkt 29 2.1.1. Bezawaryjność produktu 35 2.1.2. Cykl życia towaru 46 2.2. Przygotowanie produkcji 50 2.2.1. Obszar marketingu przedsiębiorstwa 53 2.2.2. Technologiczne przygotowanie produkcji 54 2.2.2.1. Konstrukcyjne przygotowanie produkcji 54 2.2.2.2. Techniczne przygotowanie produkcji 65 2.2.3. Organizacyjne przygotowanie produkcji 75 2.2.4. Organizacja działań w obszarze przygotowania produkcji 96 Podsumowanie 103 ROZDZIAŁ 3 107 Procesy 107 3.1. Podział procesów 107 3.2. Etapy rozwoju procesów wytwarzania 111 3.3. Procesy wytwarzania 117 3.3.1. Cykl odlewania – technika wytwarzająca 118 3.3.2. Proces obróbki plastycznej – technologia generująca 122 3.3.3. Proces spiekania proszków – technika kreująca 124 3.3.4. Proces obróbki skrawaniem – technika formująca 124 3.3.5. Proces obróbki erozyjnej – technika kształtująca 134 3.3.6. Cykl mikroobróbki – technologie krzemowe 140 3.3.6.1. Cykl wykonania płytki podłożowej 143 3.3.6.2. Cykl mikroobróbki powierzchniowej i objętościowej 145 3.3.7. Procesy technice grzejnych 147 3.3.8. Procesy konstrukcji – technologia łączenia 149 3.4. Zdolność jakościowa procesów podstawowych 151 3.5. Procesy pomocnicze w systemach produkcyjnych 155 3.5.1. Procesy transportu 157 3.5.2. Procesy składowania i magazynowania 160 3.5.3. Procesy manipulacji 162 3.6. Automatyzacja procesów systemu produkcyjnego 164 3.7. Modelowanie procesów 169 3.7.1. Mapa struktury cyklu i wykres przebiegu operacji 171 3.7.2. Mapa aktywności zasobów 173 3.7.3. Mapa strumienia wartości 176 3.7.4. Model matematyczny operacji w procesach podstawowych 186 Podsumowanie 197 ROZDZIAŁ 4 201 Sterowanie produkcją 201 4.1. Wprowadzenie 201 4.2. Sterowanie zasobami produkcyjnymi 206 4.3. Sterowanie przepływem produkcji 219 Podsumowanie 244 ROZDZIAŁ 5 247 Oszczędne wytwarzanie 247 5.1. Wprowadzenie 247 5.2. Źródła marnotrawstwa w systemach produkcyjnych 249 5.3. Filary koncepcji oszczędnego wytwarzania (lean manufacturing) 261 5.4. Narzędzia oszczędnego wytwarzania 271 5.4.1. Mapa strumienia wartości stanu przyszłego 272 5.4.2. JIT – metoda eliminowania działań nieprzynoszących wartości dodanej 301 5.4.3. Zasady zarządzania stanowiskiem pracy – 5S, zarządzanie wizualne 308 5.4.4. SMED – szybkie przezbrajanie sprzętów technologicznych 318 5.4.5. TPM – narzędzia utrzymania ruchu maszyn technicznych 332 5.4.6. TQM – kompleksowe zarządzanie poprzez jakość 343 5.5. Wdrażanie koncepcji oszczędnego wytwarzania 353 Podsumowanie 360 Literatura 363 Indeks rzeczowy 367