Mapa strony

Zdjęcia produktu

Organizacja produkcji gastronomicznej. podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. szkoły ponadgimnazjalne (wsip)

(2013 / 152 / WSiP / Kmiołek Anna / miękka / 9788302135934)
Kuchnia, przepisy kulinarne wsip
Dostepność na dzień 23.11.2024: w magazynie

Promocyjna oferta cenowa:

81,10 zł
Sklep TaniaKsiazka.pl
Przejdź do sklepu Najlepsza oferta w bazie!
Przejdź do sklepu 81,10 zł - najtaniej w bazie!

Prezentowana oferta sklepu TaniaKsiazka.pl jest najbardziej atrakcyjna cenowo spośród setek sklepów internetowych w naszej bazie. Przeglądaj pełny ranking cen i ofert Porównanie cen następuje w czasie rzeczywistym.

Recenzje i opinie

Opis produktu Organizacja produkcji gastronomicznej. podręcznik do...

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej). Pokazuje wiedzę i uczy umiejętności koniecznych do planowania produkcji, kontrolowania procesów produkcji oraz oceny jakości sporządzonych potraw i opracowania kart menu, obliczania potrzeby na bezkompromisowce i półprodukty, kalkulowania cen potraw i napojów i opracowania receptur gastronomicznych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.

Podtytuł: Szkoła ponadgimnazjalna. Kwalifikacja T.15.2
ISBN: 9788302135934
Kod paskowy: 9788302135934
Autorzy: Kmiołek Anna
Wydanie: 1
Rok wydania: 2013
Kod wydawcy: 20321
Miejscowość: Warszawa
ilość stron: 152
Oprawa: Miękka
PKWiU: 58.11.1
Format: 17.0x24.0cm
Głębokość (mm): 5
Waga: 0.25
Języki: polski
Grupa towarowa: Książka

Dane oraz specyfikacja:

  • Kategoria

    Kuchnia, przepisy kulinarne

  • Producent

    wsip

  • ISBN

    9788302135934

  • Oprawa

    Miękka

  • Autor

    Kmiołek anna

  • Wydawnictwo

    Wsip

  • Ilość stron

    152

  • Rok wydania

    2013

  • Przecena

    -

  • Opinia użytkowników

    -

Ranking ofert - najlepsze promocyjne ceny 2017

  • Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne (sklep TaniaKsiazka.pl)
    81,10 zł Sklep TaniaKsiazka.pl
    Przejdź do sklepu

W naszym rankingu znajduje się 1 promocyjnych ofert w cenie 81,10 zł.

Opinie i recenzje użytkowników

Dodaj opinie lub recenzję dla Organizacja produkcji gastronomicznej. podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. szkoły ponadgimnazjalne. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.

Produkty powiązane

Inne w kategorii Kuchnia, przepisy kulinarne

  • Kwiaty w kuchni,203KS (5645477)

    Zobacz w sklepie Kwiaty w kuchni,203KS (5645477)
    Twój talerz rozkwitnie! Dzięki świeżym dodatkom z ogrodu i natury będziesz w stanie wyczarować nieprzeciętne potrawy. Przepisy są proste, komponenty...
    18,91 zł

  • Zdrowo, szybko, tanio. Kuchnia polska. Poradnik

    Zobacz w sklepie Zdrowo, szybko, tanio. Kuchnia polska. Poradnik
    Istnieje sporo teorii na temat zdrowego odżywiania, większość diet wymaga licznych wyrzeczeń, samodyscypliny, nakładu czasu i środków finansowych....
    4,75 zł

  • Na Noże

    Zobacz w sklepie Na Noże
    "Na noże" to porcja kulinarnych pomysłów prosto z serialu. Śniadania, dania od serca, dary morza i desery to cztery działy ze świeżymi, nowoczesnymi,...
    14,24 zł

  • Kasza jaglana Beata pawlikowska

    Zobacz w sklepie Kasza jaglana Beata pawlikowska
    Uwielbiam! Czasem mam ochotę na czystą kaszę jaglaną bez żadnych dodatków. Taka kasza ma magiczne działanie. Wzmacnia od środka. Przywraca do...
    17,49 zł

  • Paryskie smaki

    Zobacz w sklepie Paryskie smaki
    Paryskie smaki, francuski bestseller i zwycięzca prestiżowego konkursu GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS w kategorii,,najlepsza książka kulinarno-podróżnicza".To...
    34,95 zł

  • Babaryba Gotujemy - dominika czerniak-chojnacka

    Zobacz w sklepie Babaryba Gotujemy - dominika czerniak-chojnacka
    GOTUJEMY to aktywnościowa książka o kuchni i gotowaniu - pełna zadań do rozwiązania i kolorowania. To nie tylko interaktywna kopalnia wiedzy...
    28,04 zł

  • Difin Bulimia od a do z

    Zobacz w sklepie Difin Bulimia od a do z
    Młodzi ludzie, szukając swego miejsca w świecie, bywają niepewni i zagubieni. Chcą zarówno zachować swą jednostkowość i oryginalność, jak na...
    40,01 zł

  • Między wódką a zakąską

    Zobacz w sklepie Między wódką a zakąską
    Ta książka wzięła się z niezgody. Niezgody z twierdzeniem, iż każda wódka smakuje tak samo, że na próżno szukać w niej jednostkowego charakteru....
    29,95 zł

  • Inspiracje na Wielkanoc

    Zobacz w sklepie Inspiracje na Wielkanoc
    dużanocne dekoracje to nie tylko jajka farbowane łupinami cebuli. Niedużo osób zdaje sobie sprawę jak dużo jest sposobów na farbowanie jajek...
    12,45 zł

  • Wegańskie smarowidła na domowym pieczywie - iwona orzechowska-zeidler

    Zobacz w sklepie Wegańskie smarowidła na domowym pieczywie - iwona orzechowska-zeidler
    Pożywne i zdrowe smarowidła można przygotować niemal ze wszystkiego – lista produktów jest bardzo bogata, a możliwości ich łączenia nieograniczone....
    23,25 zł

  • Bromatologia zarys nauki o żywności i żywieniu Wydawnictwo lekarskie pzwl

    Zobacz w sklepie Bromatologia zarys nauki o żywności i żywieniu Wydawnictwo lekarskie pzwl
    Tytuł Bromatologia. Kształt nauki o żywności i żywieniu Autorzy Henryk Gertig, Juliusz Przysławski Język polski Wydawnictwo PZWL ISBN 978-83-200-3603-9...
    165,30 zł

  • Kuchnia Żydowska

    Zobacz w sklepie Kuchnia Żydowska
    Smaczne przepisy na dania z Kuchni Żydowskiej.
    6,23 zł