Mapa strony

Zdjęcia produktu

Organizacja produkcji gastronomicznej. podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. szkoły ponadgimnazjalne (wsip)

(2013 / 152 / WSiP / Kmiołek Anna / miękka / 9788302135934)
Kuchnia, przepisy kulinarne wsip
Dostepność na dzień 25.12.2024: w magazynie

Promocyjna oferta cenowa:

81,10 zł
Sklep TaniaKsiazka.pl
Przejdź do sklepu Najlepsza oferta w bazie!
Przejdź do sklepu 81,10 zł - najtaniej w bazie!

Prezentowana oferta sklepu TaniaKsiazka.pl jest najbardziej atrakcyjna cenowo spośród setek sklepów internetowych w naszej bazie. Przeglądaj pełny ranking cen i ofert Porównanie cen następuje w czasie rzeczywistym.

Recenzje i opinie

Opis produktu Organizacja produkcji gastronomicznej. podręcznik do...

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej). Pokazuje wiedzę i uczy umiejętności koniecznych do planowania produkcji, kontrolowania procesów produkcji oraz oceny jakości sporządzonych potraw i opracowania kart menu, obliczania potrzeby na bezkompromisowce i półprodukty, kalkulowania cen potraw i napojów i opracowania receptur gastronomicznych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.

Podtytuł: Szkoła ponadgimnazjalna. Kwalifikacja T.15.2
ISBN: 9788302135934
Kod paskowy: 9788302135934
Autorzy: Kmiołek Anna
Wydanie: 1
Rok wydania: 2013
Kod wydawcy: 20321
Miejscowość: Warszawa
ilość stron: 152
Oprawa: Miękka
PKWiU: 58.11.1
Format: 17.0x24.0cm
Głębokość (mm): 5
Waga: 0.25
Języki: polski
Grupa towarowa: Książka

Dane oraz specyfikacja:

  • Kategoria

    Kuchnia, przepisy kulinarne

  • Producent

    wsip

  • ISBN

    9788302135934

  • Oprawa

    Miękka

  • Autor

    Kmiołek anna

  • Wydawnictwo

    Wsip

  • Ilość stron

    152

  • Rok wydania

    2013

  • Przecena

    -

  • Opinia użytkowników

    -

Ranking ofert - najlepsze promocyjne ceny 2017

  • Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne (sklep TaniaKsiazka.pl)
    81,10 zł Sklep TaniaKsiazka.pl
    Przejdź do sklepu

W naszym rankingu znajduje się 1 promocyjnych ofert w cenie 81,10 zł.

Opinie i recenzje użytkowników

Dodaj opinie lub recenzję dla Organizacja produkcji gastronomicznej. podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. szkoły ponadgimnazjalne. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.

Produkty powiązane

Inne w kategorii Kuchnia, przepisy kulinarne

  • My new roots - Sarah britton

    Zobacz w sklepie My new roots - Sarah britton
    W końcu! Sarah Britton – nazywana „królową zdrowych blogów" – ukazuje sto przepysznych roślinnych przepisów.Książka twórczyni kultowego bloga...
    17,99 zł

  • Potrawy wigilijne

    Zobacz w sklepie Potrawy wigilijne
    Wigilia to magiczny dzień, nawet dla tych, którzy muszą wędrować po kilku domach, by zgodnie z tradycją przełamać się z najbliższymi opłatkiem...
    6,29 zł

  • Babaryba Gotujemy - dominika czerniak-chojnacka

    Zobacz w sklepie Babaryba Gotujemy - dominika czerniak-chojnacka
    GOTUJEMY to aktywnościowa książka o kuchni i gotowaniu - pełna zadań do rozwiązania i kolorowania. To nie tylko interaktywna kopalnia wiedzy...
    28,04 zł

  • Między wódką a zakąską

    Zobacz w sklepie Między wódką a zakąską
    Ta książka wzięła się z niezgody. Niezgody z twierdzeniem, iż każda wódka smakuje tak samo, że na próżno szukać w niej jednostkowego charakteru....
    29,95 zł

  • Zioła - Lekarstwa z pól i ogrodów - Opracowanie zbiorowe,276KS (7947096)

    Zobacz w sklepie Zioła - Lekarstwa z pól i ogrodów - Opracowanie zbiorowe,276KS (7947096)
    Książka Zioła. Naturalne lekarstwa z pól i ogrodów zawiera charakterystykę 100 gatunków roślin leczniczych, informacje na temat ich cechy, możliwości...
    39,66 zł

  • Dieta dla płodności Zwierciadło

    Zobacz w sklepie Dieta dla płodności Zwierciadło
    Wszystko, co przyszły rodzic powinien wiedzieć na temat wpływu diety na płodność i zdrowie przyszłego dziecka. Diety dla płodności to potrzebnik...
    32,98 zł

  • żywieniowy ninja

    Zobacz w sklepie żywieniowy ninja
    „Żywieniowy Ninja” to mieszanka wybuchowa zwięzłych i wyjątkowych opisów aktów prawnych, prawa żywnościowego i cytatów z polskiego rapu i szeroko...
    28,63 zł

  • Agencja wydawnicza liwona Desery. przysmaki dziwaki

    Zobacz w sklepie Agencja wydawnicza liwona Desery. przysmaki dziwaki
    Przepisy przedstawione w tej książeczce posiadają posłużyć dzieciaczkom do stworzenia smacznych potraw, które zarazem dają dużo radości i satysfakcji...
    9,80 zł

  • Zdrowo, szybko, tanio. Kuchnia polska. Poradnik

    Zobacz w sklepie Zdrowo, szybko, tanio. Kuchnia polska. Poradnik
    Istnieje sporo teorii na temat zdrowego odżywiania, większość diet wymaga licznych wyrzeczeń, samodyscypliny, nakładu czasu i środków finansowych....
    4,75 zł

  • Ziołowi posłańcy zdrowia,894KS (255936)

    Zobacz w sklepie Ziołowi posłańcy zdrowia,894KS (255936)
    Ziołowi posłańcy zdrowia to 44 zdjęć moich najwierniejszych przyjaciół ziół. Można podziwiać ich strojne sukieneczki, elegancko skrojone surduciki,...
    27,48 zł

  • Przepisy wegetariańskie dla początkujących

    Zobacz w sklepie Przepisy wegetariańskie dla początkujących
    Jedna z pierwszych publikacji z przepisami wegetariańskimi, jaka ukazała się w Polsce, na których wychowały się już pokolenia wegetarian. Broszurka...
    7,83 zł

  • Zatrucia pokarmowe. Jak im zapobiegać

    Zobacz w sklepie Zatrucia pokarmowe. Jak im zapobiegać
    poręczny poradnik zawierający najnowsze informacje na temat typowo występujących zatruć bakteryjnych, wirusowych i chorób pasożytniczych przewodu...
    4,08 zł