Pachnące cynamonowe bułeczki serwowane do kawy, krągłe soczyste klopsiki czy śledzie na sto przeróżnych sposobów – to tylko przykładowe dania kuchni szwedzkiej. Skandynawska kultura kulinarna to w dodatku opowieść o tym, co jedli wikingowie, ukryta między wersami sag o bogach i bohaterach, wyprawa Karola Linneusza do Laponii czy anegdota o słodkich wypiekach, które zabiły szwedzkiego króla.
To w dodatku historia produktów i ludzi, którzy mieli wkład w powstawanie współczesnej kuchni. Tradycje kulinarne Szwecji to kolejna książka poświęcona nordyckiej kulturze kulinarnej autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek – kulturoznawcy, dziennikarki i zdobywczyni wielu światowych nagród.
Tytuł Tradycje kulinarne Szwecji Autor Magdalena Tomaszewska-Bolałek Wydawnictwo HANAMI EAN 9788365520531 ISBN 9788365520531 Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia ilość stron 240 Format 16.5x23.5x1.7 cm Rok wydania 2021 Oprawa Miękka ze skrzydełkami Wydanie 1
Pachnące cynamonowe bułeczki serwowane do kawy, krągłe soczyste klopsiki czy śledzie na sto najróżniejszych sposobów – to tylko przykładowe dania...49,99 zł
Japonia od wiekow fascynuje Europejczykow. To zakatek swiata, gdzie progresywnosc miesza sie z wielowiekowymi tradycjami. Kraj nowinek technologicznych,...50,29 zł
Książka poświęcona jest historii i tradycjom kulinarnym Kraju Kwitnącej Wiśni. Poza opisami produktów spożywczych i technik kulinarnych użytkowanych...21,64 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Tradycje kulinarne szwecji. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.