Pho. Kultowa zupa z Wietnamu

"Ph? to danie lekkie, zdrowe, smaczne - i dlatego świetnie wpasowuje się w aktualne trendy. Ale to nie tylko jedna z najsłynniejszych zup z makaronem, to także prawdopodobnie jedna z najmocniej przeróżnych zup na świecie!

wspaniale smakuje jednocześnie z wołowiną, jak i z kurczakiem, a także w wersji wegetariańskiej lub wegańskiej. Nic zatem dziwnego, iż stała się daniem kultowym. I to nie tylko w Wietnamie. W swym triumfalnym pochodzie przez świat trafiła do popularnych barów z zupami od Australii po Stany Zjednoczone.

W Polsce na dodatek jest już o niej niezwykle głośno i dziś nie sposób zliczyć restauracji serwujących ph? bo i ph? ga. Tę pyszną zupę z makaronem ryżowym można również przygotować w domu, używając kilku prostych składników.

Ta książka pokaże ci, jak sprawić,zawsze się udawała. Simi i Stefan Leistner są podróżnikami i blogerami kulinarnymi. Simi uwielbia fotografię, a Stefan jest zapalonym kucharzem. Podczas swych podróży po krajach azjatyckich szukają tradycyjnych potraw.

Stefan je próbuje, Simi robi zdjęcia. Od 2011 roku relacjonują swoje podróże i prezentują najnowsze przepisy na blogu.Jest to zwykle odwiedzany w Niemczech blog kulinarny i podróżniczy poświęcony kulturze i kuchni azjatyckiej.

Wcześniejsze publikacje Simi i Stefana zostały nagrodzone ",Gourmand World Cookbook Award",."