Nalewki, kordiały, likiery oraz inne domowe

zebrane w książce porady i przepisy na nalewki pochodzą z… wszystkąd! Jako chemik technolog środków spożywczych z wykształcenia i z racji poprzez sporo lat uprawianego zawodu z własnej ciekawości „od zawsze" zbierałem takie przepisy i zwykle w zaciszu domowym je wypróbowywałem, a także modyfikowałem według gustu własnego, a także bliskich.

Kilka ulubionych robię co roku nadal… podczas niemal półwiecza tej pasji nie obyło się bez wizyt w bibliotekach miejskich, uniwersyteckich czy diecezjalnych oraz buszowania w całkiem prywatnych, domowych księgozbiorach, grzebania w najprzeróżniejszych źródłach i to nie tylko książkowych, czasem wpadł mi w ręce jakiś przepis w utkanej pożółkłymi karteluszkami czyjejś „księdze domowej", w gazecie, a czasem zanotowałem coś podczas biesiady długopisem na przygodnym świstku albo z braku papieru na… dłoni.

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.