Kuchnia wegetariańska

Pomysłów na smaczne, zdrowe, interesujące i odżywcze dania wegetariańskie jest całe mnóstwo. Kuchnia ta daje sporo możliwości. Wystarczy poszukać swojego smaku… Na śniadanie spróbuj wytrawnych placków z płatków owsianych albo tofucznicy z jarmużem. Przetestuj pastę słonecznikową lub grzanki z guacamole i jajkiem sadzonym. Oceń owocowy smoothie bowl oraz pudding ryżowy z mango. Popołudniowy głód zaspokój kremem z grillowanej cukinii i pieczarek z dodatkiem komosy ryżowej lub zupą z ciecierzycy na mleku kokosowym. Oczaruj dorszem duszonym w porach z kaszą bulgur lub gulaszem warzywnym i pulpetami z kaszy jaglanej i tofu. Poczęstuj gości wegetariańskimi gołąbkami, kopytkami z sosem grzybowym. Kolacją zaskocz wszelkich. Wybierz to, co lubisz najszczególniej – „paprykarz" z kaszy jaglanej i marchewki, pizzę z patelni, kalmary w tempurze lub tatar z suszonych pomidorów, orkiszową tartę ze szpinakiem i fetą albo frittatę z ziemniakami i barwnymi warzywami. W książce zamieszczonych zostało aż 30 przepisów. Bez wątpienia uda Ci się znaleźć w niej coś pysznego dla siebie. Powyższy opis pochodzi od wydawcy.