Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni.
Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są również i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.
Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja drobna czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.
Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.
Ika Graboń
Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę. Jestem sensorykiem, baristą i trenerem i certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży HoReCa i specialty coffee.
Tytuł Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie wyd. 2022 Autor Ika Graboń Wydawnictwo Otwarte EAN 9788381352185 ISBN 9788381352185 Kategoria Kuchnia,diety\Napoje liczba stron 384 Rok wydania 2022 Oprawa Miękka ze skrzydełkami Wydanie 3
Jeśli ciągle słyszysz: „Dieta keto jest nudna i wyklucza naprawdę pyszne komponenty. Nie da się smacznie jeść bez cukru. Dieta ketogeniczna jest...42,99 zł
Kolejna część bestsellerowych 'Smaków' Agnieszki Maciąg, której książki sprzedały się w łącznym nakładzie ponad 450 000 egzemplarzy. 'W tej książce...44,99 zł
Książka Smak życia powstała skrupulatnie 10 lat temu i była konsekwencją zmiany… mojego życia. W 2006 roku nastąpił mój osobisty przełom, gdy...49,90 zł
Okres menopauzy jest dla kobiety czasem szczególnym. Ja i kobiety z mojego otoczenia jesteśmy dowodem na to,trafne odżywianie się i fason życia...37,49 zł
Rozkoszuj się szanowanymi daniami w nowej odsłonie. Odkryj ich nieprawdopodobny smak. Wróć dzięki nim do najprzyjemniejszych momentów życia....54,99 zł
Prawdziwe piękno tkwi w nas, ale trzeba znaleźć spokojny moment, aby je odkryćvTo książka, do której za każdym razem możesz wracać.Opisuję w...37,22 zł
Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w rąk. Kawa to...42,99 zł
Smak miłości - Wydawnictwo OtwarteSzukasz unikalnej książki kucharskiej? Mamy nieszablonowy egzemplarz, który zawiera mnóstwo przepisów. Odnajdziesz...38,18 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Kawa. instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie wyd. 2022. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.