Super ziarna. Wszystko, co musisz wiedzieć o chia, quinoa, amarantusie, nasionach konopi i lnu

Książka z serii 'Superfoods', czyli kompleksowe omówienie najszczególniej odżywczych roślin na świecie! Tym razem przyglądamy się super ziarnom, do których zaliczamy: nasiona lnu, nasiona szałwii hiszpańskiej, nasiona konopi, komosę ryżową, amarantus.

Te niepozorne ziarenka mogą zagwarantować naszemu organizmowi wszystkie elementy odżywcze, które bezpośrednio przekładają się na nasze zdrowie i energię, takie jak: białko, kwas foliowy, wapń, cynk, magnez, żelazo, fosfor, selen, miedź, mangan i tiamina.

Wprowadzając je do naszej codziennej diety, wzbogacamy posiłki o bezcenne walory odżywcze i smakowe. Super ziarna pomagają: dbać o serce w walce z cukrzycą, na schorzenia układu pokarmowego, wspomagać organizm w trakcie walki z nowotworem, łagodzić uderzenia gorąca podczas odchudzania.

Autorka odpowiada jeszcze na pytania, takie jak: czy super nasiona są bezglutenowe? czy osoby chore na cukrzycę powinny wprowadzić super nasiona do swej diety? w jaki sposób należy mielić siemię lniane? czy białe nasiona chia różnią się od czarnych pod względem wartości odżywczych? czy nasiona konopi i marihuana to ta sama roślina? Wypróbuj ponad 75 przepisów na przepyszne i obłędnie zdrowe dania i rozsmakuj się w super nasionach!

Powyższy opis pochodzi od wydawcy.