Zdrowie zakręcone w słoikach
Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską to kolejna książka prezentująca obfitość kuchni roślinnej. Kiszonki wspomagają układ niepodatnościowy i pokarmowy, ponieważ naturalny cykl konserwowania nie pozbawia produktów ich komponentów odżywczych. Dlatego fermentowana żywność jest wyjątkowo zdrowa. Jeśli nie masz piwnicy albo chłodnego miejsca – nie martw się. Wcale nie Ci trzeba ogromnych beczek czy słoików. Z tym poradnikiem kiszenie jest naprawdę proste!
W książce znajdziesz:
- porady, jakie produkty wybrać do kiszenia, w czym najlepiej kisić,
- przepisy na fermentowane dania: kiszone warzywa, kimchi, kombuchę, zakwas z buraków, chleb na zakwasie,
- wskazówki, jak zastosować kiszone produkty w poście i diecie dr Ewy Dąbrowskiej,
- porady, jak zrobić domowe mleko kwaszone, kefir, jogurt czy jajka peklowane,
- inspirujące, nietypowe przepisy na warzywa i owoce: kapustę kiszoną z imbirem i marchewką, kiszone jabłka i cytryny, kiszone rzodkiewki i kiszony ananas,
- sposoby na zastosowanie fermentowanych produktów w kuchni w zbilansowanych przepisach.
Dla sympatyków koncepcji żywienia dr Ewy Dąbrowskiej do przepisów dodane są cenne dane, na jakim etapie postu albo diety można użyć fermentowany produkt.
W tym roku zatroszcz się o swoje zdrowie i postaw na kiszonki!
W książce o swych pasjach i manufakturach opowiadają również: Barbara Piątkiewicz z Pracowni Wypieków Chleba. Moje Wypieki, Magdalena Witkiewicz – pisarka, autorka. Jeszcze się kiedyś spotkamy, Czereśnie za każdym razem muszą być dwie, Mikołaj Bator z Zakwasowni i Marek Brunka z Regionalnego Centrum Mikroorganizmów Brunka Natural.
Tytuł Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską. Domowe sposoby Autor Beata Anna Dąbrowska Wydawnictwo WAM EAN 9788327719201 ISBN 9788327719201 Kategoria Poradniki\Uroda i zdrowie ilość stron 256 Rok wydania 2021 Oprawa Twarda Wydanie 1 Waga 0.36 kg
To może być najważniejsze spotkanie w twoim życiuCzy wiesz, kim jesteś? Czy znasz swoją prawdziwą wartość? Czy masz odwagę odkryć nieśmiertelny...22,99 zł
Zmień swoje „za niewiele" w „wystarczająco korzystnie" Kochać siebie – to dla nas, pań, najczęściej szerokie wyzwanie. Czy naprawdę cenimy siebie...24,50 zł
Wyzwól się z lęku, który cię paraliżuje! Skoro określone sytuacje mogą wywołać fobie, to inne doświadczenia, a choćby już same procesy myślowe,...22,34 zł
Twój kolejny krok ku długowieczności!Sięgnij po to, co podpowiada natura, i przejmij kontrolę nad swym zdrowiem.Z nowej książki Krystyny Dajki...24,56 zł
Wzmocnij swój organizm i zadbaj o siebie! Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej ® Program na 6 tygodni Zaplanuj swoje posiłki, zmień nawyki...66,50 zł
Spójrz na siebie z łagodnością Pragniesz zaakceptować siebie taką, jaką jesteś? Poczuć się kobietą spełnioną, żyjącą pełnią życia? Jak niejednokrotnie...22,66 zł
Post dr Ewy Dąbrowskiej w nowej odsłonie – wersji płynnej! Soki, koktajle, zupy są nieodłącznym elementem twojego menu? Niezastąpiony post dr...26,71 zł
bezustanna gonitwa między pracą, domem, przedszkolem, szkołą. Zapracowanie, zmęczenie, poczucie przytłoczenia obowiązkami. Spełnianie życzeń...26,75 zł
Bez glutenu. Bez cukru. Bez nabiału*.Znacie to? Jeśli nie, to macie wyjątkowe szczęście – albo wszystko jeszcze przed wami.Hanka Ciężadło – mama...12,98 zł
Od postu do pełnowartościowego odżywiania - smacznie i prosto! Ta książka to jedyna na rynku pozycja zawierająca zbiór przepisów na korzystne...27,34 zł
Dlaczego sens znika z naszego życia i jak go odnaleźć Mierzymy się z wielkimi zagadnieniami współczesności, ale czy poświęcamy wystarczająco...27,95 zł
Książka asygnowana rodzicom dzieci wczesno-szkolnych i nastolatków. Posiada przepisy z prostymi informacjami opartymi na doświadczeniach norweskich...27,95 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Kiszenie i fermentacja z dr ewą dąbrowską®. domowe sposoby. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.