Dietetyka w zaburzeniach odżywiania u dzieci i młodzieży

Zaburzenia odżywiania stają się aktualnie coraz częstszym problemem. Dotyczą dzieci w każdym wieku, począwszy od niemowlęctwa (niedojadanie, przejadanie), przez dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym (wybiórczość pokarmowa, atypowe zachowania żywieniowe), po nastolatków (jadłowstręt psychiczny, bulimia, nienormatywne zachowania żywieniowe).

Współcześnie pokaźnymi kompetencjami dietetyka i psychodietetyka stają się: ocena występowania zaburzeń odżywiania i nieprawidłowych zachowań żywieniowych, różnicowanie ich z innymi jednostkami chorobowymi oraz planowanie trafnego leczenia dietetycznego i edukacji żywieniowej skierowanej do młodego pacjenta i jego rodziny.

„Dietetyka w zaburzeniach odżywiania u dzieci i młodzieży" to pierwsza publikacja na polskim rynku wydawniczym przezroczyście opisująca objawy, kryteria rozpoznania, leczenie, oryginalne trudności związane z żywieniem i zalecenia dietetyczne i innowacyjnanie psychodietetyczne w jadłowstręcie psychicznym, bulimii, zaburzeniu z napadami objadania, ARFID, pice, zespole przeżuwania, zaburzeniach odżywiania w niemowlęctwie i wczesnym dzieciństwie, ortoreksji i diabulimii.

Walorami publikacji są: oparcie na aktualnych informacji i dowodach naukowych, unikatowość, a także możliwość zastosowania jako literatura dla studentów dietetyki i kierunków medycznych, a także kompendium wiedzy dla specjalistów: dietetyków, psychodietetyków, lekarzy pediatrów, psychiatrów i psychologów, także jako pomoc dla rodziców, opiekunów, nauczycieli i pedagogów.