Zdjęcia produktu


Mistrzowie makaronu. sztuka własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnocchi i risotto - marc vetri, david joachim - książka (Znak)

(2021 / 272 / Znak / David Joachim, Marc Vetri / twarda / 9788324073108)
Kuchnia, przepisy kulinarne Znak
Dostepność na dzień 24.12.2024: w magazynie

Promocyjna oferta cenowa:

53,55 zł
Sklep TaniaKsiazka.pl
Przejdź do sklepu Najlepsza oferta w bazie!
Przejdź do sklepu 53,55 zł - najtaniej w bazie!

Prezentowana oferta sklepu TaniaKsiazka.pl jest najbardziej atrakcyjna cenowo spośród setek sklepów internetowych w naszej bazie. Przeglądaj pełny ranking cen i ofert Porównanie cen następuje w czasie rzeczywistym.

Recenzje i opinie

Opis produktu Mistrzowie makaronu. sztuka własnoręcznego wyrabiania...

Życie to kompozycja magii i makaronu Federico Fellini

Żadne danie w historii nie ma tak wielu wariantów, odcieni, kształtów, smaków i konsystencji jak zwykły makaron. Przygotuj samodzielnie aksamitne farfalle albo cieniutkie jak jedwab ravioli. Zaskocz znajomych, podając czarny jak węgiel makaron z atramentem kałamarnic albo orzechowe gnocchi z grzybowym ragoût.

Marc Vetri, utalentowany mistrz włoskiej kuchni, zdobywca „kulinarnego Oscara", czyli nagrody Fundacji im. Jamesa Bearda dla najkorzystniejszego szefa kuchni, pokaże ci, jak własnymi rękami zrobić makaron pachnący toskańską trattorią. Bazując na ogromnym doświadczeniu, dzieli się swoją historią, radami, technikami i ponad setką przepisów.

  • Tajniki wyrabiania ponad trzydziestu zróżnicowanych typów ciasta i całej gamy makaronów smakowych
  • Przepisy na rewelacyjne makarony nadziewane i pieczone oraz znakomicie skomponowane sosy
  • Inspirujące eksperymenty z rozmaitymi rodzajami mąki

Zostań mistrzem makaronu w swej kuchni

Marc Vetri jest jednym z największych mistrzów makaronu na tej planecie. To prawdziwa biblia makaronu, dodatkowo cudownie napisana. Każdy powinien ją posiadać na półce w swojej kuchni.

JAMIE OLIVER, szef kuchni, restaurator i autor książek kucharskich, osobowość medialna

Książka Marca Vetriego jest starannie tym, czego każdy kucharz potrzebuje, aby doskonalić techniki własnoręcznego wyrabiania makaronu i przygotowywać przepyszne, przemyślane i postępowe dania. Najważniejsza książka o domowych makaronach, jaką kiedykolwiek czytałem. I jestem choćby trochę o to zazdrosny.

MARIO BATALI, szef kuchni, restaurator i autor książek kucharskich

Mistrzowie makaronu to prawdziwy pean na cześć jednej z najpopularniejszych potraw świata. Utalentowany szef kuchni Marc Vetri nadzwyczajnie przekazał w tej książce swoją pasję do makaronu.

NATHAN MYHRVOLD, współautor encyklopedii Modernist Cuisine

Na początku książki Marc Vetri stwierdza, iż przepis potrzebuje kucharza. Racja, ale jako kucharze potrzebujemy mistrzów takich jak Vetri – kogoś, kto zachęci nas do poszukiwania ideału, pomoże zrozumieć potrawy i docenić ich piękno. W tej książce Vetri realizuje właśnie tę misję.

DR STEPHEN JONES, kierownik Bread Lab na Washington State University

Nigdy nie jadłem lepszego makaronu aniżeli ten, który wyszedł spod ręki Marca Vetriego. Gdybym o przygotowanie swojego ostatniego posiłku miał poprosić jednego kucharza, wybrałbym właśnie jego. I zamówiłbym dziesięć dań z makaronu. Ta książka stanie się waszą makaronową biblią i pozwoli wam zgłębić tajniki tej magicznej potrawy.

MICHAEL SYMON, szef kuchni, restaurator, osobowość telewizyjna, autor książek kulinarnych

Tytuł Mistrzowie makaronu. Sztuka własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnocchi i risotto Autor Marc Vetri,David Joachim Tłumacz Dorota Malina Wydawnictwo Znak JednymSłowem EAN 9788324073108 ISBN 9788324073108 Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia liczba stron 272 Rok wydania 2021 Oprawa Twarda Wydanie 1

Dane oraz specyfikacja:

  • Kategoria

    Kuchnia, przepisy kulinarne
  • Producent

    Znak
  • ISBN

    9788324073108
  • Oprawa

    Twarda
  • Autor

    David joachim, marc vetri
  • Wydawnictwo

    Znak
  • Ilość stron

    272
  • Rok wydania

    2021
  • Przecena

    -
  • Opinia użytkowników

    -

Ranking ofert - najlepsze promocyjne ceny 2017

  • Mistrzowie makaronu. Sztuka własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnocchi i risotto (sklep TaniaKsiazka.pl)
    53,55 zł Sklep TaniaKsiazka.pl
    Przejdź do sklepu

W naszym rankingu znajduje się 1 promocyjnych ofert w cenie 53,55 zł.

Opinie i recenzje użytkowników

Dodaj opinie lub recenzję dla Mistrzowie makaronu. sztuka własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnocchi i risotto - marc vetri, david joachim - książka. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.

Produkty powiązane

Inne w kategorii Kuchnia, przepisy kulinarne

  • My new roots - Sarah britton

    Zobacz w sklepie My new roots - Sarah britton
    W końcu! Sarah Britton – nazywana „królową zdrowych blogów" – ukazuje sto przepysznych roślinnych przepisów.Książka twórczyni kultowego bloga...
    17,99 zł
  • Potrawy wigilijne

    Zobacz w sklepie Potrawy wigilijne
    Wigilia to magiczny dzień, nawet dla tych, którzy muszą wędrować po kilku domach, by zgodnie z tradycją przełamać się z najbliższymi opłatkiem...
    6,29 zł
  • Babaryba Gotujemy - dominika czerniak-chojnacka

    Zobacz w sklepie Babaryba Gotujemy - dominika czerniak-chojnacka
    GOTUJEMY to aktywnościowa książka o kuchni i gotowaniu - pełna zadań do rozwiązania i kolorowania. To nie tylko interaktywna kopalnia wiedzy...
    28,04 zł
  • Między wódką a zakąską

    Zobacz w sklepie Między wódką a zakąską
    Ta książka wzięła się z niezgody. Niezgody z twierdzeniem, iż każda wódka smakuje tak samo, że na próżno szukać w niej jednostkowego charakteru....
    29,95 zł
  • Zioła - Lekarstwa z pól i ogrodów - Opracowanie zbiorowe,276KS (7947096)

    Zobacz w sklepie Zioła - Lekarstwa z pól i ogrodów - Opracowanie zbiorowe,276KS (7947096)
    Książka Zioła. Naturalne lekarstwa z pól i ogrodów zawiera charakterystykę 100 gatunków roślin leczniczych, informacje na temat ich cechy, możliwości...
    39,66 zł
  • Dieta dla płodności Zwierciadło

    Zobacz w sklepie Dieta dla płodności Zwierciadło
    Wszystko, co przyszły rodzic powinien wiedzieć na temat wpływu diety na płodność i zdrowie przyszłego dziecka. Diety dla płodności to potrzebnik...
    32,98 zł
  • żywieniowy ninja

    Zobacz w sklepie żywieniowy ninja
    „Żywieniowy Ninja” to mieszanka wybuchowa zwięzłych i wyjątkowych opisów aktów prawnych, prawa żywnościowego i cytatów z polskiego rapu i szeroko...
    28,63 zł
  • Agencja wydawnicza liwona Desery. przysmaki dziwaki

    Zobacz w sklepie Agencja wydawnicza liwona Desery. przysmaki dziwaki
    Przepisy przedstawione w tej książeczce posiadają posłużyć dzieciaczkom do stworzenia smacznych potraw, które zarazem dają dużo radości i satysfakcji...
    9,80 zł
  • Zdrowo, szybko, tanio. Kuchnia polska. Poradnik

    Zobacz w sklepie Zdrowo, szybko, tanio. Kuchnia polska. Poradnik
    Istnieje sporo teorii na temat zdrowego odżywiania, większość diet wymaga licznych wyrzeczeń, samodyscypliny, nakładu czasu i środków finansowych....
    4,75 zł
  • Ziołowi posłańcy zdrowia,894KS (255936)

    Zobacz w sklepie Ziołowi posłańcy zdrowia,894KS (255936)
    Ziołowi posłańcy zdrowia to 44 zdjęć moich najwierniejszych przyjaciół ziół. Można podziwiać ich strojne sukieneczki, elegancko skrojone surduciki,...
    27,48 zł
  • Przepisy wegetariańskie dla początkujących

    Zobacz w sklepie Przepisy wegetariańskie dla początkujących
    Jedna z pierwszych publikacji z przepisami wegetariańskimi, jaka ukazała się w Polsce, na których wychowały się już pokolenia wegetarian. Broszurka...
    7,83 zł
  • Zatrucia pokarmowe. Jak im zapobiegać

    Zobacz w sklepie Zatrucia pokarmowe. Jak im zapobiegać
    poręczny poradnik zawierający najnowsze informacje na temat typowo występujących zatruć bakteryjnych, wirusowych i chorób pasożytniczych przewodu...
    4,08 zł