Slow life z widokiem na śnieżkę. czyli polna zdrój - magdalena trojanowska (Marginesy)

Magdalena i Mateusz Trojanowscy przyjechali do Wlenia i odmienili życie swoje i niepokaźnego przedwojennego uzdrowiska na Dolnym Śląsku. Otworzyli pensjonat Polna Zdrój, który zadowala się ogromnym powodzeniem.

Można tu odpocząć i nabrać sił. Magda gotuje, opowiada, radzi, pociesza i gdy trzeba – przytula. Tu potrawy posiadają swoją historię, a każdy jej element pochodzi albo z upraw gospodarzy, albo od mężczyzny Ziółko z pobliskiej wsi.

Wszystko odbywa się zgodnie z porami roku. Zamieszczone w Polnej Zdrój przepisy czerpią z bliskości z naturą i z kalendarza świąt wszelakich. Ale nie tylko. „Przy okazji tej książki powraca nadzieja", mówi Magda, „że przestanę wreszcie odbierać telefony z pytaniem: co mam ugotować dla dziewczyny na kolację, by została na śniadanie? Albo dla teściowej, żeby jej kapcie spadły?".

Jest więc menu na pożegnanie lata, na światowy dzień wegetarianizmu, imieniny, dzień kobiet i dzień dziadka, komunię, osiemnastkę, zaręczyny i wieczór kawalerski. A także mnóstwo porad. O gotowaniu, pielęgnacji ogrodu, hodowaniu ziół, kiszeniu i fermentacji, smażeniu, pieczeniu i wekowaniu, a wszystko napisane tak, iż nie sposób się oderwać.

Także o codziennym trudzie i znoju, chwilach radości i załamania, a zwłaszcza o tym, iż marzenia się spełniają. Tytuł Slow life z widokiem na śnieżkę czyli polna zdrój Autor Magdalena Trojanowska Wydawnictwo Marginesy EAN 9788365780737 ISBN 9788365780737 Kategoria Kuchnia,diety\Inne ilość stron 424 Format 21.5x26.8x4 cm Rok wydania 2017 Oprawa Twarda Wydanie 1 Waga 1.64 kg