Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w rąk.Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping.
Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną, a także wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna albo chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.
Ika GrabońJestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę. Jestem sensorykiem, baristą i trenerem i certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art.
Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży HoReCa i specialty coffee. Tytuł Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie wyd. 2022 Autor Ika Graboń Wydawnictwo Otwarte EAN 9788381352185 ISBN 9788381352185 Kategoria Kuchnia,diety\Napoje liczba stron 384 Rok wydania 2022 Oprawa Miękka ze skrzydełkami Wydanie 3
adekwatny pakiet bakterii w przewodzie pokarmowym jest potrzebny do zachowania zdrowia. Tymczasem niewłaściwa dieta i nadużywanie antybiotyków...37,04 zł
Zatroszcz się o siebie, korzystając z mocy szacunku Dziś, gdy żyjemy w świecie emocjonalnego chłodu, coraz bardziej naznaczonym egocentryzmem,...32,68 zł
Badania jednoznacznie dowodzą, że krzyki i kary są nieskuteczne, poza tym powodują, że dzieci nie potrafią odnaleźć się we współczesnym świecie....37,05 zł
Odczuwasz irracjonalny lęk, który zatruwa ci życie? Nie możesz uwolnić się od uciążliwych nawyków? Stałeś się więźniem swoich fobii? Nie jesteś...33,35 zł
Zacznij być mentalnie fit! Kolejny raz od nadmiaru zmartwień pęka ci głowa? Nie możesz spać, bo kotłują się w niej chaotyczne myśli, pulsują...33,35 zł
W obliczu niespodziewanych kryzysów – działaj! Władimir Kliczko, ukraiński wojownik, bokser i naukowiec, uczy, jak stawiać czoła wyzwaniom. Metoda...37,05 zł
Życie nieprzerwanie się zmienia i przynosi dużo nieprzewidzianych wydarzeń. We współczesnym świecie wszystko jest niepewne i nie zawsze idzie...51,73 zł
"Ukojenie ze słów" to czwarta książka Rupi Kaur. Tym razem poetka prezentuje nam swój sposób na odkrywanie samego siebie.zgromadzone w tej książce...37,05 zł
Pewnie mnóstwo razy słyszałaś, że powinnaś słuchać swego wewnętrznego głosu. Jak się okazuje, nie za każdym razem jest to prawda! Wiedz, że w...33,35 zł
Menopauza jest początkiem „złotego czasu" w życiu kobiety. Jest naturalnym etapem i warto się do niego przygotowywać, posiadając 30, 40 lat....59,14 zł
Kolejna część bestsellerowych „Smaków" Agnieszki Maciąg, której książki sprzedały się w łącznym nakładzie ponad 600 000 egzemplarzy. W tej książce...59,14 zł
Nowa książka autorki bestsellerowych książek psychologicznych, które przeczytało już ponad 2 miliony ludzi Wydaje ci się, iż jasno mówisz, o...33,35 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Kawa. instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.