Mamo, daj mi przepis. przetwory oraz zioła w kuchni i spiżarni (Jedność)

To już piąta z serii książek kulinarnych „Mamo, daj mi przepis”. Wcześniej wydane zostały: „Ciasta i ciasteczka”, „Potrawy z warzyw, grzybów, kaszy i mąki”, „Dania mięsne i rybne”, a także „Przekąski i desery na minimalne przyjęcia”.

Wymienione tomy cieszą się znacznym zainteresowaniem czytelników. Dzisiaj przygotowaliśmy „Przetwory oraz zioła w kuchni i spiżarni”. Publikacja zgodnie z tytułem została podzielona na dwie główne części. W pierwszej zawarte zostały przepisy na przetwory słodkie i słone.

Wśród słodkich znaleźć można wszystkiego typu: kompoty, soki, nektary, marmolady, dżemy, konfitury i galaretki oraz owoce suszone, a także wina owocowe. W części z przepisami na przetwory wytrawne znalazły się: warzywa pasteryzowane, przeciery, przeróżnego rodzaju marynaty i kiszonki, a także warzywa suszone i smaczne soki.

W rozdziale dotyczącym ziół i przypraw opisane zostały ochoczo wykorzystywane w kuchni rośliny, na przykład: bazylia, cynamon, czarnuszka, cząber, czosnek, gorczyca, imbir, kminek, majeranek, melisa, szałwia czy tymianek.

Oprócz całej gamy przepisów na potrawy z proponowanymi ziołami, zamieszczone tu na dodatek zostały receptury na przetwory witaminowe. Przepisy podobnie jak w pozostałych książkach z linii „Mamo, daj mi przepis” są sprawdzone i nietrudne do wykonania.

Szczegółowo opisane tajniki przygotowania różnorakich weków dają pewność, że po ich otwarciu domownicy będą mogli radować się perfekcyjnym smakiem. Całość opatrzona została pięknymi fotografiami przygotowanych dań.

klasycznie w drugiej części nie zabrakło też miejsca na notes na własne przepisy, dzięki temu wszystkie znajdą się w jednym miejscu. Tytuł Mamo, daj mi przepis. Przetwory oraz zioła w kuchni i spiżarni Autor Justyna Bielecka Wydawnictwo Jedność EAN 9788381445641 ISBN 9788381445641 Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia seria Mamo, daj mi przepis ilość stron 264 Rok wydania 2021 Oprawa Miękka