Proste techniki przygotowania smakowitych i zdrowych
przetworów z warzyw i owoców i przepisy na pasty i sosy!
Nic nie daje takiej satysfakcji, jak możliwość otwarcia urokliwego słoika z domowymi przetworami – gdy się ma świadomość, że każdy został dokładnie wybrany i przygotowany w szczycie sezonu, a następnie bezpiecznie zamknięty pod pokrywką słoika. W imię takiej przyjemności naprawdę warto się trochę postarać! Ta książka posiada kreatywne, ale przy tym przystępne przepisy, za których sprawą zakochasz się w domowych przetworach.
Spróbuj pysznych przetworów, takich jak choćby:
ogórki do chleba z masłem Ciotki Thelmy, kalafior marynowany w curry, pikantnie korzenna cebula perłowa, konwencjonalna kapusta kiszona, marynowane czereśnie, pomidorowa salsa z papryką chipotle, malinowy sos barbecue o dymnym posmaku, relisz ćwikłowy, sos chutney z mango i bananów, sos chutney jabłkowo-rodzynkowy, kwaskowate francuskie korniszony, marynowany bakłażan azjatycki
Proste i starannie opisane metody zapewniające bezpieczeństwo domowych przetworów.
Książka posiada także podstawowe informacje na temat sprzętu niezbędnego i {pomocn|przydatn)ego do robienia przetworów oraz szczegółowe wskazówki pomocne podczas robienia zakupów i przygotowywania składników poszczególnych przepisów.
***
Jennifer MacKenzie specjalizuje się w ekonomii gospodarstwa domowego i pisze książki. Ma piętnastoletnie doświadczenie w tworzeniu, testowaniu i doskonaleniu przepisów kulinarnych. Od kilku lat występuje również w roli sędziego podczas konkursów na najlepsze wyroby konserwowane.
Podtytuł: Ponad 250 przepisów – od przetworów z warzyw i owoców, aż po pasty i dipy!
Tytuł oryginału: The Complete Book of Pickling: 250 Recipes from Pickles and Relishes to Chutneys and Salsas
ISBN: 9788380874732
Kod paskowy: 9788380874732
Autorzy: MacKenzie Jennifer
Tłumaczenie: Witkowska Magda
Wydanie: 1
Rok wydania: 2016
Kod wydawcy: 31321
Miejscowość: Warszawa
Liczba stron: 380
Oprawa: Miękka
PKWiU: 58.11.1
Format: 25.2x17.5
Głębokość (mm): 20
Waga: 0.808
Język oryginału: angielski
Języki: polski
Grupa towarowa: Książka
Proste techniki przygotowania smakowitych i zdrowychprzetworów z warzyw i owoców oraz przepisy na pasty i sosy!Nic nie daje takiej satysfakcji,...24,78 zł
Zachwyć swoje dziecko rzeczywistością! Czy nosisz w sercu wspomnienie tej przejmującej radości, kiedy wreszcie nauczyłeś się jeździć na rowerze$181...33,92 zł
W życiu każdego z nas zachodzi dużo zmian, lecz czy można równać je z kryzysem$24 Nie. O ile zmieniasz ich przeżywanie przy pomocy pewnych środków,...29,67 zł
Aby zyskać prawdziwe poczucie przynależności, nie trzeba się zmieniać - trzeba być sobą. Nie bez powodu mówi się, iż człowiek jest zwierzęciem...39,79 zł
Co zrobić, gdy niemowlak płacze albo gdy przedszkolak rozpoczyna się wściekać? Jak wspierać dziecko, gdy raz radzi sobie w szkole lepiej, a raz...40,09 zł
Gdy zdrowe odżywianie staje się obsesją…Ortoreksja to zaburzenie odżywiania, które trudno rozpoznać. Nagle przestaje chodzić o oczyszczenie organizmu...22,45 zł
Niektórzy nazywają to „geniuszem". Inni mówią o tym „duch", „dajmon", a choćby „anioł stróż". O ile jednak filozofowie i psychologowie od Platona...50,03 zł
Potwierdzona naukowo dietetyczna rewolucja! Nie musisz rezygnować z ukochanych produktów (nawet z czekolady, kawy i wina!). Możesz zniżyć tkankę...49,02 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Wielka księga słoików. ponad 250 przepisów od przetworów z warzyw i owoców aż po pasty i dipy. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.