Dieta oczyszczająca i regeneracyjna (Z. Wieczorek-Chełmińska)

Tytuł Dieta oczyszczająca i regeneracyjna Autor Z. Wieczorek-Chełmińska Język polski Wydawnictwo PZWL ISBN 978-83-200-5838-3 Rok wydania 2009 Warszawa Wydanie 1 ilość stron 216 Format mobi, epub Spis treści Część ogólna 9 Dieta oczyszczająca 9 System regulacji wewnętrznej 9 Substancje obce w żywności 11 skażenia techniczne 14 Narządy biorące udział w oczyszczaniu organizmu 17 Programy oczyszczania organizmu (odnowy) przy pomocy diety 19 Dieta regeneracyjna 35 zastosowanie diety regeneracyjnej 35 składniki pokarmowe a dieta regeneracyjna 39 Piramida żywieniowa diety regeneracyjnej 60 Model posiłku w diecie regeneracyjnej 65 zalety diety regeneracyjnej 66 Wielkość posiłków bez zapotrzebowania ważenia i mierzenia wg dr. F. A. Lindberga 66 Zasady diety regeneracyjnej 67 Równowaga kwasowo-zasadowa 70 Dwutygodniowy jadłospis dla diety regeneracyjnej 70 Część szczegółowa 75 Potrawy zalecane w diecie regeneracyjnej 75 Buliony i zakwasy 75 Zupy 77 Dodatki do zup 90 Potrawy z mięsa 93 Potrawy z mięsa zwierząt rzeźnych 94 Potrawy z drobiu i dziczyzny 111 Potrawy z ryb 126 Potrawy z niewielką ilością mięsa i ryb 135 Potrawy jarskie 147 Potrawy z warzyw 158 Surówki 161 Sałatki 168 Warzywa gotowane 172 Sosy 181 Chleb domowy 187 Wybrane dodatki do pieczywa 194 Desery 198 Napoje 202 Piśmiennictwo 208 Spis potraw 209