Rozwój potencjału pracy w przedsiębiorstwie turystycznym (AWF Kraków)

Tytuł Rozwój potencjału pracy w przedsiębiorstwie turystycznym Autor Leszek Kozioł Język polski Wydawnictwo AWF Kraków ISBN 978-83-891-2109-7 Rok wydania 2008 Kraków Wydanie 1 liczba stron 111 Format pdf Spis treści Wprowadzenie 5

Rozdział 1 Zarządzanie personelem w przedsiębiorstwie turystycznym 9

1.1. Charakterystyka branży usług turystycznych 9

1.2. Typologia przedsiębiorstw turystycznych i hoteli 16

1.3. Modele i strategie zarządzania zasobami ludzkimi 24

1.4. Klasyfikacja funkcji personalnych 42

Rozdział 2 Kształtowanie potencjału pracy w przedsiębiorstwie turystycznym 45

2.1. Pojęcie i struktura potencjału pracy 45

2.2. Strategiczne aspekty rozwoju potencjału pracy 47

2.3. Operacyjny wymiar rozwoju potencjału pracy 48

2.4. Planowanie rozwoju potencjału pracy 50

2.5. Kontrola rozwoju potencjału pracy 60

2.6. Controlling rozwoju potencjału pracy 69

Rozdział 3 Zasady i narzędzia kształtowania potencjału pracy w turystyce 75

3.1. System oceny potencjału pracy 75

3.2. Metody i techniki szkolenia pracowników 81

3.3. Przemieszczenie pracowników i rozwój struktur zatrudnienia 86

3.4. Formy strukturyzacji pracy na stanowiskach pracy 92

3.5. Metody badania czynników motywacji pracy 97

3.6. Ocena stopnia realizacji funkcji personalnych w przedsiębiorstwie 102

Zakończenie 109

Literatura 111