Karbinadle, krupniok, becok na sypko czy kluski śląskie... Któż z nas nie zasiadłby z ochotą do tak zastawionego stołu. Niestety, coraz rzadziej śląskie dania pojawiają się w naszych domach. Najwyższy czas to zmienić. Z Kuchnią śląską Barbary Jakimowicz-Klein nie będzie to niełatwe. W swojej książce daje ona reprezentatywny przegląd potraw charakterystycznych dla regionu Śląska, opisuje zwyczaje i praktyki kulinarne i - co unikatowe i chyba najważniejsze - skrupulatnie i z dużą znajomością przedmiotu demonstruje zioła przyprawowe wykorzystywane w kuchni śląskiej. To niewątpliwy atut tej publikacji. Barbara Jakimowicz-Klein podpowiada, iż zaliczana do ciężkostrawnych tradycyjna kuchnia śląska niekoniecznie musi być krzywdząca. I iż umiejętne dodawanie ziół i przypraw do potraw może podnieść ich zdrowotność (polepszają przemianę materii, regulują procesy trawienia, leczą dużo schorzeń w obrębie układu pokarmowego) nie ujmując niczego ze smaku i urody przysmaków śląskich. Wszak "zioła w kuchni, to zdrowie w sercu". Przyprawy można stosować dowolnie, w zależności od własnych preferencji smakowych i stanu zdrowia. Bez względu jednak na to, jak je wykorzystamy, na pewno pozytywnie wpłynie to na nasze zdrowie i samopoczucie. Słowem, będzie i smacznie, i zdrowo! I o to w smakach kuchni śląskiej chodzi. Smacznego!
Bajeczka, którą masz przed sobą, skierowana jest do najmłodszych. Jej autor - Lech Tkaczyk - zgodnie ze sprawdzoną zasadą "nauka przez zabawę",...11,90 zł
O wszechstronnym działaniu ziół nie trzeba nikogo przekonywać. Któż z nas w chwilach kryzysowych nie pił mięty czy nie płukał włosów w korze...28,17 zł
Barbara Gruszka-Zych jest poetką, dziennikarką "Gościa Niedzielnego", zajmuje się krytyką literacką. Specjalizuje się w reportażach i wywiadach....13,83 zł
Mimo szczepień co roku dopada Cię paskudna grypa? Martwisz się, że Twoja pociecha ciągle przynosi ze szkoły jakieś choróbska? Na myśl o najlżejszym...13,83 zł
Cukrzyca - choroba cywilizacyjna - dotyka coraz więcej osób, jednocześnie młodych, jak i starszych. To cena, jaką płacimy za coraz wyższy poziom...10,97 zł
O wszechstronnym działaniu ziół nie trzeba nikogo przekonywać. Któż z nas w chwilach kryzysowych nie pił mięty czy nie płukał włosów w korze...11,92 zł
Tytuł skuteczne sposoby leczenia pęcherza moczowego Podtytuł domowe leczenie bez lekarstw Autor Elżbieta Frankowska Język polski Wydawnictwo...14,25 zł
Kamienie szlachetne i półszlachetne towarzyszą nam od zarania dziejów. Kuszą wielobarwnością, blaskiem. Są unikalne wskutek swej czystości i,...13,83 zł
Barbara Jakomowicz Klein w książce DIETA DLA MÓZGU stara się odpowiedzieć na pytania: czy istnieje ścisły związek pomiędzy tym co jemy, a wydolnością...22,33 zł
E-book - "DANUTO NIE CHCEM ale MUSZEM " Literatura. Seria beletrystyka. Czy Lech Wałęsa miał ambicje zostać bohaterem niepodległej Polski$1654...15,20 zł
Chcesz być ciekawa poprzez długie lata? Myślisz o mijającym czasie, zmieniającej się figurze, wadze? Zupełnie niepotrzebnie. Niniejsza książka...12,73 zł
E-book - "Dieta na pamięć i koncentrację". Linia zdrowie. Zdrowe diety bez dwóch zdań znasz wierszyk o panu Hilarym, który zgubił swoje okulary,...14,25 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Kuchnia śląska. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.