Glukozowa rewolucja (Marginesy)

Międzynarodowy bestseller przetłumaczony na ponad czterdzieści języków

nawet dziewięćdziesiąt procent z nas doświadcza gwałtownych skoków glukozy – i nie ma o tym pojęcia. Symptomy? Zachcianki żywieniowe, ciągłe zmęczenie, mgła mózgowa, zaburzenia snu, obniżona wytrzymałość, trądzik… A z czasem choroby przewlekłe takie jak cukrzyca typu 2, nowotwory czy demencja.

Autorka Glukozowej rewolucji w dostępny sposób omawia bezprecedensowe odkrycia naukowe i przedstawia, jak zadbać o zdrowie bez konieczności wprowadzania radykalnych zmian. Na podstawie przeprowadzonych na sobie eksperymentów i dziesięciu prostych hacków uczy pomiędzy innymi:

·w jakiej kolejności spożywać produkty

·co zjeść na śniadanie, żeby nie doświadczać spadków energii w ciągu dnia

·jak jeść słodycze, aby nie doprowadzać do skoków glukozy.

Dzięki Jessie i jej edukacyjnemu profilowi @GlucoseGoddess tysiące osób zrozumiały, dlaczego są ciągle głodne, senne czy niespokojne – i zmieniły swoje życie na ulepszone.

„Po dwóch latach bez owulacji mój proces wrócił do normy. Schudłam niemal szesnaście kilogramów i pozbyłam się trądziku. Czuję siępokaźnie lepiej pod względem psychicznym. Dane, którymi dzieli się Jessie, odmieniły moje życie. Nie ma powrotu do dawnej mnie!"

‒ Heather, 31 lat

„Jessie pokazała mi, iż mogę zmienić przebieg menopauzy. Moje znajome twierdziły, że nigdy nie zrzucę nadprogramowych kilogramów. Udowodniłam, iż się myliły! Schudłam cztery kilo, sypiam tak dobrze jak dawniej, czuję się nadzwyczajnie i już nie mam ochoty na popołudniową drzemkę. Czuję się nawet lepiej niż przed menopauzą".

‒ Bernadette, 55 lat

„Gdy byłam w dwudziestym dziewiątym tygodniu ciąży, zdiagnozowano u mnie cukrzycę ciążową. Od miesiąca stosuję wskazówki Jessie i już zauważyłam ogromne zmiany. Czuję się lepiej niżeli na wcześniejszych etapach ciąży, nie jestem opuchnięta, mój poziom cukru jest stabilny i pod kontrolą, lekarz jest zadowolony i, co najważniejsze, przestałam się bać. Niezmiernie polecam treści Jessie wszystkim przyszłym matkom".

‒ Paulina, 39 lat

Jessie Inchauspé jest francuską biochemiczką, absolwentką matematyki na londyńskim King’s College i biochemii na Uniwersytecie Georgetown. Pracując w Dolinie Krzemowej, w startupie zajmującym się badaniami genetycznymi, uświadomiła sobie, iż w kwestii zdrowia szczególniejsze aniżeli geny są nawyki żywieniowe. Aktualnie jej misją jest przekładanie wyników przełomowych badań naukowych na nieskomplikowane do zrozumienia wskazówki, a tym samym pomaganie ludziom w poprawie stanu ich zdrowia fizycznego i psychicznego.

Jej istotnie popularne, edukacyjne konto na Instagramie @GlucoseGoddess ma ponad półtora miliona obserwujących.

Anna Brzostowska – z zawodu i wykształcenia tłumaczka i nauczycielka języka angielskiego, z zamiłowania entuzjastka szeroko pojętego zdrowego stylu życia. Wykorzystując wiedzę z zakresu dietetyki, epigenetyki i biohackingu, zamierza przeżyć swojego dziadka Bolka, który dożył niemal stu trzech lat. Na swoim koncie na Instagramie (@long.live.ann ) publikuje informacje naukowe i proste wskazówki, jak prowadzić zdrow(sz)y styl życia oraz własne wykresy poziomu cukru demonstrujące, jak uregulować glikemię.