Jedzenie i inne rzeczy to poszerzenie socjologicznej perspektywy patrzenia na jedzenie oraz systemy żywnościowe. Ewa Kopczyńska ujawnia aktorów, którzy uczestniczą w praktykach konsumpcyjnych i tym samym determinują naszą jedzeniową codzienność.
Wskazuje granice, wyzwania i potencjał zmiany społecznej dokonującej się w sferze jedzeniowych stylów życia. Wyjaśnia, na czym polega polityczny charakter zrzeszeń, które nieustannie zawiązują i reorganizują się wokół jedzenia.
Książka nie daje odpowiedzi na pytanie, dokąd zmierza system żywnościowy. Oferuje natomiast narzędzia do namysłu i działania na rzecz pożądanych scenariuszy zmiany. Przedstawione studia przypadku to naprawdę mocna teoria aktora-sieci (Actor-Network Theory – ANT).
Autorka umiejętnie i zarazem krytycznie posługuje się narzędziami tej koncepcji. Konsekwentnie pozostaje na gruncie ontologii ANT. Wiąże ze sobą sferę mikro i makro, śledzi translacje, przedstawia, jak działają aktorzy.
jednocześnie trzyma się blisko informacji, więc nie jest to ANT spekulatywna, ale ugruntowana. Wreszcie nie ucieka od polityczności trzech badanych kolektywów. Jedzenie jest tu polityką uprawianą innymi środkami.
Z recenzji wydawniczej dr. Hab. Łukasza Afeltowicza, prof. AGH Tytuł Jedzenie i inne rzeczy. Antropologia zmiany w systemach żywnościowych Autor Ewa Kopczyńska Wydawnictwo Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego EAN 9788323350569 ISBN 9788323350569 Kategoria Nauki humanistyczne\Socjologia ilość stron 300 Rok wydania 2021 Oprawa Miękka Wydanie 1
I Dokument z Malines jest próbą uporządkowania i przybliżenia najważniejszych pojęć związanych z ruchem, jakim jest Odnowa w Duchu Świętym. Czym...13,36 zł
Od uganiania sie za spódniczkami, uzaleznienia od seksu i homoseksualnych romansów, do nastoletnich kochanek i seksualnych skandali, które staly...34,99 zł
Maryja była nad wyraz ważna w życiu ks. Dolindo Ruotolo. Kapłan z Neapolu każdą chwilę swego życia poświęcał Matce Bożej, rozmawiał z Nią i notował...17,55 zł
Jen LilleyJacob (Jarret LeMaster) to wschodząca gwiazda managmentu w obszernej korporacji, który robi karierę pod dyktando skorumpowanego i bezwzględnego...23,18 zł
To miał być najszczęśliwszy dzień w życiu Niny. Stało się inaczej. Gdy porzucona przez narzeczonego - i to w dniu ślubu - zapłakana opuszczała...22,23 zł
Kto nie zna Calineczki, Kaja i Gerdy, Królowej śniegu? Kto nie wzruszał się losem brzydkiego kaczątka, dziewczynki z zapałkami, stokrotki? Bohaterowie...9,28 zł
To kolejna z linii perfekcyjna książka zawierająca sporo przepisów na zdrowe i proste do przygotowania potrawy, tym razem zgromadzone z myślą...12,82 zł
Obraz Matki Bożej Rozwiązującej Węzły, dzięki staraniom arcybiskupa Buenos Aires, Jorge Bergoglio, obecnego papieża Franciszka, raduje się w...6,48 zł
Święta Teresa z Ávila radziła: "Patrzcie na Ukrzyżowanego, a wszystko wyda wam się lekkie". Kiedy przechodzimy śladami drogi krzyżowej naszego...8,69 zł
Hold tight. We are going into a number of dark places, but I think I know the way. Just don't let go of my arm...Unrivalled master of suspense...45,08 zł
Współczesna opowieść o rodzinie i zemście, współczuciu i atrakcyjnie. Dziewiętnastoletnia Sus jest już w zasadzie dorosła i sama radzi sobie...22,08 zł
Spowiedź pomaga mi i prowadzi mnie bliżej Boga. Grzech natomiast oddala mnie od Niego, od bliźniego, prowadzi do izolacji i samotności. Grzech...8,06 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Jedzenie i inne rzeczy. antropologia zmiany w systemach żywnościowych. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.