Café museum

„Café Museum” to połączenie książki podróżniczej i kulinarnej z szerokim tłem historycznym i wieloma rodzinnymi wspomnieniami. Robert Makłowicz, w bardzo osobistej narracji, przedstawia nam kawałek swojego świata.

Miejsca dla niego istotnie ważne, których spoiwem jest ck Europa. Wraz z autorem przemierzamy kraje wielonarodowościowej monarchii habsburskiej. To nie jest jednak zwykła podróż – Makłowicz zatrzymuje się w miejscach, które nad wyraz rzadko pojawiają się w przewodnikach.

Nie odszukamy tu długich opisów zabytków, autor pisze z zasady o ludziach i jedzeniu. Przywołuje niejednokrotnie świat już nieistniający, próbuje go wskrzesić, bo prawidłowo wie, że pamięć potrafi przetrwać w smakach i zapachach.

Nieważne czy spacerujemy po Wiedniu, szeklerskiej wiosce w Transylwanii czy Sarajewie – w jakiś przedziwny sposób Makłowicz zawsze wie, gdzie ma się udać, gdzie zapukać, jakie drzwi otworzyć. Może to lata praktyki, a może to opiekuńczy duch cesarza Franciszka Józefa I czuwa nad naszym autorem.

„Café Museum” jest też wielką adoracją różnorakości – narodowej, językowej, kulturowej czy wreszcie kulinarnej. Makłowicz udawania, że właśnie tam, gdzie mieszają się narodowości, języki, kultury i smaki człowiek może czuć się naprawdę szczęśliwy.Czytając „Café Museum”, pragnąłem natychmiast zjeść te wszystkie opisane ze znawstwem i miłością potrawy, zaraz potem wypić wszystko, czego picie jest tu opisane, a jeszcze bardziej — natychmiast wsiąść do samochodu i pojechać w miejsca, które na łamach tej zbyt skromnej objętościowo książki wymienia Makłowicz (Krzysztof Varga).

Tytuł Cafe Museum Autor Robert Makłowicz Wydawnictwo Wysoki zamek EAN 9788396010773 ISBN 9788396010773 Kategoria Literatura\Literatura faktu liczba stron 192 Format 14.5x20.5x1.6 cm Rok wydania 2021 Oprawa Miękka ze skrzydełkami Wydanie 1 Waga 0.284 kg