Żywienie zwierząt i paszoznawstwo to kolekcja podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu biochemii i fizjologii żywienia, zasad szczegółowego żywienia różnorodnych grup zwierząt i charakterystyki i wartości pokarmowej pasz. Tom 1 zawiera najważniejsze zagadnienia dotyczące fizjologii i przemian biochemicznych zwierząt gospodarskich, domowych i amatorskich. Omówiono w nim: · komponenty chemiczne pasz i ich znaczenie dla organizmu zwierząt · budowę przewodu pokarmowego przeżuwaczy, zwierząt monogastrycznych i ryb · pobieranie pokarmu, trawienie i wchłanianie · przemianę materii, energii i elementów mineralnych · żywieniowe metody ograniczania zanieczyszczenia środowiska naturalnego odchodami zwierząt · systemy oceny wartości pokarmowej pasz i zapotrzebowania zwierząt. Obecne, drugie wydanie tomu 1 uwzględnia współczesny stan wiedzy. Dodano rozdział Nutrigenomika (genomika żywieniowa) poświęcony nauce, która bada reakcje organizmu na składniki pożywienia, wykorzystując technologie genomiczne; ukierunkowanej typowo na człowieka i prewencję chorób, które posiadają związek z żywieniem. Przedstawiono w nim badania u zwierząt, zwłaszcza gospodarskich i towarzyszących człowiekowi, których celem jest nie tylko prewencja chorób u zwierząt, ale także m.in. Produktywność zwierząt i opracowanie zaleceń jak żywić określony genotyp zwierzęcia. Podręcznik jest adresowany na ogół do studentów: biologii i hodowli zwierząt, biotechnologii, medycyny weterynaryjnej, wydziałów rolniczych, zootechnicznych. Pomocny również dla pracowników ośrodków doradztwa rolniczego, producentów pasz i dodatków paszowych, hodowców zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Może również zainteresować hobbystów i miłośników różnorodnych gatunków zwierząt domowych, lecz także dla nas samych, jako klientów.
- Autorzy: Dorota Jamroz
- Format: 16.5x23.5cm
- ISBN: 9788301182274
- pojemność: 452
- Oprawa: Gąbka
- Rok wydania: 2015
- Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.