Cukrowe animacje 14 pięknych tortów z ręcznie modelowanymi figurkami - carlos lischetti (Promise)

Ilekroć świętujemy z przyjaciółmi i rodziną, nie ma ulepszonego prezentu, przepiękny tort wykonany specjalnie na tę okazję.
Naucz się modelowania od utalentowanego artysty-cukiernika, Carlosa Lischetti i podziwiaj, jak twoje własne torty budzą się do życia.
• 14 projektów spektakularnych tortów świątecznych dla całej rodziny z ilustrowanymi instrukcjami krok po kroku
• prędkie i proste miniaturowe smakołyki towarzyszące każdemu projektowi, wspaniałe na nagrody i pamiątki
• ładnie zaprojektowana książka dla kreatywnych cukierników na każdym poziomie umiejętności
mistrzowski, lecz zrozumiały fason nauczania autora powoduje, że modelowanie będzie proste: choćby jeśli jesteś zupełnym nowicjuszem, odkryjesz, jak osiągnąć atrakcyjne modele z bezbłędnym wykończeniem. Co więcej, każdemu tortowi towarzyszy pasujący do niego mini projekt – w tym lukrowane ciasteczka, mini torty lub ciastka na patyczkach – które można ofiarować gościom jako cenny podarek, który zabiorą do domu.

„Cukrowe animacje" prezentują 14 zniewalających i zabawnych figurek do ozdabiania tortów na każdą okazję, z których każda ma swą własną wciągającą historię do opowiedzenia.
Bez względu na to, co chcesz uczcić, każdy tort powinien wywołać uśmiech na wszystkich twarzach: wśród projektów odnajdziemy postać młodej baletnicy siedzącej na szczycie tortu, wesołą babcię piekącą ciasta z wnukami, futurystycznego robota, który jest niemal ludzki, czy konwencjonalnego mężczyzny młodego wpatrzonego w swą zawstydzoną narzeczoną.
Carlos Lischetti łączy talenty ze swym bliźniaczym bratem, Elio, który stworzył efektowne ilustracje wielu spośród postaci wykreowanych przez Carlosa, zanim ten powołał je do istnienia. Rysunki Elio zostały załączone do każdego projektu, demonstrując,ładne torty Carlosa zaczynały swe istnienie na papierze, zanim zostały starannie odtworzone w cukrze.
Dzięki prostym do naśladowania, ilustrowanym instrukcjom krok po kroku oraz załączonym szablonom książka ta zaspokoi oczekiwania projektantów sztuki cukierniczej na każdym poziomie umiejętności.
Namiętność Carlosa Lischetti do pieczenia, cukiernictwa i dekorowania tortów zaczęła się przeszło 20 lat temu. Jako drobny chłopiec, Carlos najlepiej czuł się w kuchni swojego rodzinnego domu w Rosario w Argentynie, piekąc ciasta dla rodziny i eksperymentując z najrozmaitszymi dekoracjami z lukru. W miarę jak rosły jego zainteresowania, zaczął uczestniczyć w różnorodnych lokalnych kursach dekoracji tortów, które ostatecznie pozwoliły mu osiągnąć mistrzostwo w różnych technikach modelowania w lukrze. Gdy to hobby stało się zawodem, nadal pracował w Rosario, aż nadal rosnąca potrzeba wiedzy skłoniła go do jeszcze bardziej nowoczesnej nauki, tym razem w Paryżu i Londynie.
Carlos wypracował swój własny, szczególnie osobisty fason, nadając każdej ze swych postaci niepowtarzalny, „animowany" charakter. Dzięki licznym podróżom i temu, że jego prace regularnie prezentowane są w Cakes & Sugarcraft, stał się prawidłowo znany na całym świecie jako wiodący mistrz modelowania cukierniczego.
Carlos aktualnie wykłada w kilku międzynarodowych szkołach kulinarnych, w tym w Squires Kitchen’s International School w Farnham, Surrey.

Tytuł Cukrowe animacje 14 spektakularnych tortów z ręcznie modelowanymi figurkami Autor Carlos Lischetti Tłumacz Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik Wydawnictwo APN Promise EAN 9788375413168 ISBN 9788375413168 Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia ilość stron 192 Format 21.5x27x2.1 cm Rok wydania 2016 Oprawa Twarda Wydanie 1 Waga 1.035 kg