Zostań hodowcą bąbelków! Choć fermentowane napoje znane są od wieków, ostatnio przeżywają prawdziwy renesans. Dzisiaj możesz przygotować je we własnym domu! Poznaj smak samodzielnie przygotowanych kefiru, kombuczy, amazake, cydru, lassi i rejuvelacu.
zagwarantujemy, iż gdy raz spróbujesz domowego miodu pitnego, nigdy nie sięgniesz po słodkie napoje gazowane ze sklepu. Choć fermentację odkryto w wyniku błędu, jej magii wyjątkowo ekspresowo ulegli ludzie z różnych stron świata.
Fermentowanie gwarantowało dłuższą przydatność do spożycia, lecz też zapewniało zupełnie nowe doznania smakowe. W Rosji powstał kefir, amazake sprezentowali nam Japończycy, lassi dotarło do nas z Indii, a miód pitny z Afryki.
Przygotowane w domu kefiry, kombucza albo cydry nie tylko nieprzeciętnie smakują, lecz też pozytywnie wpływają na zdrowie. Ich picie odżywia mikrobiotę jelitową, a nie od dziś wiadomo, że jelita to nasz drugi mózg.
Nie musisz łykać tabletek, żeby dostarczyć probiotyków swemu organizmowi – starczy zdrowa dieta i kilka łyków fermentowanych napojów każdego dnia. Tajniki dzikiej fermentacji poznasz dzięki Ninie i Sebastianowi, którzy w 2015 roku otworzyli na południu Francji browar Lökki.
Produkują w nim ekologiczne i zdrowe napoje fermentowane. Teraz dzielą się swoją wiedzą i doświadczeniem z tobą. To prostsze, niż myślisz! Tytuł Kombucza, kefir i spółka. Fermentowane napoje z całego świata Autor Lokki Tłumacz Justyna Nowakowska Wydawnictwo Znak Koncept EAN 9788324082957 ISBN 9788324082957 Kategoria Poradniki\Napoje i używki ilość stron 160 Rok wydania 2022 Oprawa Twarda Wydanie 1
Pragniesz poprawić swoje życie? Zawalcz o swoje szczęście i udowodnij światu, iż to od Ciebie zależy Twój własny los. Uparcie idź przed siebie...29,39 zł
Tapicerowanie jest prostsze, niżeli myślisz! Chcesz przywrócić połysk staremu fotelowi i dać mu drugą młodość, lecz boisz się, iż to mission...51,73 zł
najmocniej energetyczna książka roku! Żyjesz w pośpiechu i chcesz mocnej porcji części odżywczych? Szukasz zdrowej przekąski dla dziecka? Wybierasz...27,11 zł
Paulina Ihnatowicz, dietetyczka kliniczna i prekursorka dietoterapii w Polsce, od lat uczy, jak świadomie i aktywnie dbać o swój organizm w każdej...51,73 zł
Maciek i Ewka rzucili dotychczasowe życie. Dzisiaj, z dala od miasta, prowadzą agroturystykę zgodnie z rytmem przyrody. Jako prawdziwi gospodarze...25,00 zł
„Oświecenie nie polega na tym, iż nagle staniesz się kimś innym, kimś, kim do tej pory nie byłeś. Największym oświeceniem jest właśnie przekonanie...29,39 zł
Jedz. Zdrowo i smacznie. Rośliny głównie. Jeśli leży Ci na sercu ekologia, chciałabyś jeść zdrowiej, lecz czasem nie potrafisz sobie odmówić...44,34 zł
OD BYLEJAKOŚCI DO ŻYCIA PEŁNIĄ HISTORIA PRZEMIANY Arkadio dziś może powiedzieć o sobie, iż żyje pełnią. Do takiego życia zachęca tysiące ludzi,...28,60 zł
Kobiety niejednokrotnie uważają, iż nie są wystarczająco prawidłowe ani dość mądre, aby wyjść poza swoją strefę komfortu. Wmawiają sobie, że...9,99 zł
Nigdy nie jest za późno, by nauczyć psa korzystnych nawykówŻycie z psem w mieście może przypominać pokonywanie toru przeszkód! Robisz slalom...37,04 zł
Życie jest zbyt niedługie, by czekać na ulubioną porę roku! Lepiej w każdej znaleźć coś, co da ci radość i sprawi, że poczujesz się wyśmienicie...48,05 zł
Przy rodzinnym stole znowu słyszysz pytania o ślub i dzieci? Czujesz wyrzuty sumienia, bo za rzadko odwiedzasz rodziców? Jesteś uzależniony od...37,04 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Kombucza, kefir i spółka. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.