Uniwersytecka książka kucharska (Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego)

Publikacja, jak każda książka kucharska, ukazuje przepisy. Można się więc z niej dowiedzieć, jak przygotować potrawy tradycyjne (pierogi z kapustą i grzybami) oraz egzotyczne (makaron po koreańsku), dania z niecodziennych elementów (na przykład ze...

stokrotek) czy niebanalne dodatki (pieprz ziołowy). Ponieważ jednak książka powstała ze szczególnej okazji, jaką jest jubileusz UW, niedługie teksty opowiadające o kulinarnych tradycjach uczelni (jak jadali profesorowie i studenci w XIX i XX w.), a także o tradycjach kulinarnych w ogóle (na przykład jak jadali starożytni Rzymianie).

dodatkową ciekawostkę stanowi fakt, że autorami przepisów są ludzie związani z UW, zajmujący najróżniejsze stanowiska i zatrudnieni w różnych jednostkach uczelnianych: rektorzy, profesorowie, pracownicy administracyjni...

Książka w lekkiej, nierzadko zabawnej formie opowiada więc nie tylko o kuchni, ale też o ludziach Uniwersytetu, pozwalając poznać ich od innej, czasem zaskakującej strony.