Głód to uczucie, które towarzyszy człowiekowi od zawsze. Głodem można zastraszać, łamać i unicestwiać. Aktualnie na Ziemi żyje niemal 8 miliardów ludzi. Według szacunków ONZ w 2020 roku ilość niedożywionych wynosiła około 800 milionów. W tym samym czasie zmarnowaliśmy 1/3 wytwarzanej żywności.
W jaki sposób możemy zapewnić żywność tak ogromnej rzeszy ludzi, nie niszcząc planety? Jak poradzić sobie z marnotrawstwem w bogatych krajach i jednocześnie dostarczyć jedzenie mieszkańcom biedniejszych rejonów świata?
Anthony Warner czujnie i wnikliwie pochyla się nad współczesnym podejściem do zmian klimatu, żywności ekologicznej i przetworzonej, weganizmu, a także spożywania mięsa. Analizuje problemy wynikające ze sposobu produkcji i dystrybucji żywności, a także z naszych przyzwyczajeń konsumenckich. We wszystkich tych obszarach najsłabszym ogniwem okazuje się czynnik ludzki: niegospodarność, korupcja, polityka, uleganie trendom. Nawet lansowany powszechnie zdrowy fason życia, czyli wszystko, co jest eko, bio i wege, ma drugie mroczne dno i warto się zastanowić, na ile jest wzorcem racjonalnego postępowania, a na ile ekościemą, na którą daliśmy się nabrać?
Autor nie zostawia nas jednak w poczuciu beznadziejności. Wskazuje konkretne kroki, jakie możemy podjąć, by uczynić świat lepszym dla nas i dla kolejnych pokoleń. Zachęca do zmian w codziennym jadłospisie, racjonalnego podejścia do odżywiania, a także patrzenia na ręce aktywistom i politykom. Wszystko po to, abyśmy za 30 lat wciąż mieli co jeść.
Porażające, uniwersalne w wymowie i odważne. Rozmowy z ludźmi, którzy przeszli przez piekło wojny i nie boją się mówić na głos tego, co bywa...36,70 zł
nawet jeśli od czasu do czasu sprawdzasz skład ulubionych produktów w poszukiwaniu złowrogich „E” albo zastanawiasz się, jak to możliwe,...31,64 zł
Majorka – hiszpańska wyspa z archipelagu Balearów, atrakcyjna uwodzicielka, która roztacza czar turkusowych zatok i zachodzącego słońca, a także...28,15 zł
Czy miłość to uczucie tylko dla głupców? A może to uczucie tylko dla odważnych? Pod piórem najwybitniejszych pisarzy dylematy te zyskują...31,64 zł
LITERATURA FAKTU W najlepszYM WYDANIU Granica dla Francisco Cantú zawsze była blisko. Wydawało się, iż jest stworzony do pisania o niej. Urodził...31,64 zł
LITERACKI TRAKTAT O ALKOHOLIZMIE „Odszedł mistrz literatury »alkoholowej« Jerzy Pilch (Hłaski już dawno nie ma), nie da się już wypić z autorem...31,64 zł
Przewodnik po Wenecji, który czyta się jak powieść. Gretkowska zwiążeła encyklopedyczne treści z literackim stand-upem. Miasto papieży i grzeszników,...28,15 zł
SAMOBÓJSTWO TO najbardziej NIEPRZENIKNIONY Z LUDZKICH CZYNÓW Berlin. Rok 1945. Dzień po ślubie małżonkowie rozgryzają kapsułki z cyjankiem...36,70 zł
Ania (imię zmodyfikowane), lat 12, wyciem obudziła wewnątrz nocy rodziców – wcisnęła się w rogu pokoju, który cały był zasłany papierkami. Odwieziono...28,15 zł
A ja żem jej powiedziała... – ta książka to petarda! Wydawało się, że nic już nas nie zaskoczy w internecie. I wtedy pojawiła się ona. Śmieszna...28,15 zł
To Ty masz kontrolować swój czas, a nie on ciebie. Korzystne rady są naprawdę dobre, gdy są sprawdzone na własnej skórze. Bożena Kowalkowska...25,58 zł
To nie jest książka o cynamonowych bułeczkach.Szwecja była przez lata bezkonkurencyjnym wzorem państwa dobrobytu. Mitem. Gdyby nie istniała,...28,15 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Jak nakarmić świat nie niszcząc go przy okazji. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.