Kalimera grecka kuchnia radości (Wielka Litera)

Dionisios Sturis odkrywa sekrety najlepszych greckich potraw w barwnej opowieści o swej drugiej ojczyźnie. Jest to nietypowa książka kucharska, w której przewodnik po krainie smaków i zapachów zmienia się w piękną opowieść o rodzinie i miłości do gotowania. To także niebanalna opowieść o Grecji i jej mieszkańcach. Tu gotuje się rodzinnie, myśląc o biesiadzie, bo Grecy wiedzą, iż przy stole dzieją się najbłyskotliwiejsze i najradośniejsze rzeczy, a gotowaniem jesteśmy w stanie przekazać więcej niżeli słowami.

Grecję opisaną poprzez Sturisa poznajemy wszystkimi zmysłami. Zapach faszerowanych warzyw przenika się ze smakiem cynamonu, oliwek i oregano. Deser kusi czasem pomarańczą, aromatycznym orzechem i wanilią, a czasem kokosem, goździkami i gałką muszkatołową.