Ekonomika i organizacja rolnictwa (Key Text)

Podręcznik dedykowany dla studentów akademii rolniczych, nauczycieli szkół rolniczych i pracowników rolniczej administracji publicznej. Przedstawiono w nim kształt ekonomiki i organizacji gospodarstw rolniczych, a także rolnictwa według obowiązującego programu studiów.

Wiedza przekazana jest w sposób klasyczny bez zbytniego teoretyzowania i matematyzowania zagadnień. Obejmuje on zatem: • ekonomikę i organizację produkcji roślinnej i zwierzęcej, • zasady rachunku ekonomicznego, organizacji pracy, zarządzanie procesami produkcyjnymi, kierowanie zasobami ludzkimi w rolnictwie, • obliczanie wartości produkcji, kosztów produkcji i dochodu rolniczego, możliwości i zasady sprzedaży, przetwórstwa, transportu, marketingu.