Osteoporoza (PZWL)

Tytuł Osteoporoza Autor Mirosław Jarosz Język polski Wydawnictwo PZWL ISBN 978-83-200-6088-1 seria INSTYTUT ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA ZALECA Rok wydania 2010 Wydanie 1 liczba stron 168 Format epub, mobi Spis treści Wstęp – Mirosław Jarosz 9 Co rozumiemy przez osteoporozę – Mirosław Jarosz 11 Częstość występowania osteoporozy – Iwona Sajór, Mirosław Jarosz 16 Częstość występowania osteoporozy na świecie 18 Częstość występowania osteoporozy w Polsce 20 Czynniki wpływające na częstośc występowania osteoporozy 120 Złamania osteoporotyczne 126 Złamania kręgów 128 Złamanie kości udowej 28 Złamanie dalszego odcinka przedramienia 29 Porównanie częstości występowania osteoporozy z innymi chorobami przewlekłymi 29 Osteoporoza u panów 30 Osteoporoza dziecięca i młodzieńcza 131 Prognozy 32 Osteoporoza jako problem ekonomiczny 33 Przyczyny osteoporozy – Mirosław Jarosz, Ewa Rychlik, Wioleta Respondek 34 Fizjologia kości 134 Żywienie a rozwój osteoporozy 37 Wapń 37 Fosfor 143 Witamina D 146 Inne elementy 50 Inne czynniki mogące posiadać wpływ na rozwój osteoporozy 55 Palenie tytoniu 155 Aktywność fizyczna 56 Masa ciała 57 Menopauza 158 Czynniki genetyczne 158 Rasa 159 Hiperhomocysteinemia 59 Podsumowanie 59 Objawy kliniczne, diagnostyka, rozpoznanie – Mirosław Jarosz 62 Zasady prewencji osteoporozy – Jadwiga Charzewska, Zofia Chwojnowska 66 Wapń 68 Witamina D 69 Aktywność fizyczna 71 Prewencja a fazy życia 72 Wiek przedszkolny i szkolny 73 Osoby dorosłe 74 Osoby w podeszłym wieku 75 Podstawowe zasady leczenia osteoporozy – Wioleta Respondek, Mirosław Jarosz 77 Szczegółowe zalecenia żywieniowe w leczeniu osteoporozy – Zofia Chwojnowska, Jadwiga Charzewska 86 Wapń 88 Witamina D 90 Białko 91 Potas, magnez 92 Fosfor 93 Witaminy 95 praktyczne wskazówki do samooceny ryzyka rozwoju osteoporozy – Iwona Sajór 98 jednostkowa ocena ryzyka rozwoju osteoporozy 98 Kalkulator złamań 100 Jadłospisy zalecane przy zapobieganiu osteoporozie – Katarzyna Wolnicka, Ewa Rychlik 103 Wartość energetyczna – 2000 kcal/dobę 104 Wartość energetyczna – 2400 kcal/dobę 118 Jadłospisy zalecane przy leczeniu osteoporozy – Ewa Rychlik, Katarzyna Wolnicka 133 Wartość energetyczna – 1800 kcal/dobę 134 Wartość energetyczna – 2200 kcal/dobę 148 Piśmiennictwo 162