Zdjęcia produktu


Jadalne gatunki grzybów źródłem substancji dietetycznych i leczniczych (Zakład Optymalizacji Zawodowej Ośrodek UMEA)

(kulinaria, hobby, poradniki / 2012 / 109 / Zakład Optymalizacji Zawodowej Ośrodek UMEA / Bożena Muszyńska / 9788393181896)
E-booki Zakład Optymalizacji Zawodowej Ośrodek UMEA
Dostepność na dzień 06.12.2024: w magazynie

Promocyjna oferta cenowa:

14,58 zł
Sklep TaniaKsiazka.pl
Przejdź do sklepu Najlepsza oferta w bazie!
Przejdź do sklepu 14,58 zł - najtaniej w bazie!

Prezentowana oferta sklepu TaniaKsiazka.pl jest najbardziej atrakcyjna cenowo spośród setek sklepów internetowych w naszej bazie. Przeglądaj pełny ranking cen i ofert Porównanie cen następuje w czasie rzeczywistym.

Recenzje i opinie

Opis produktu Jadalne gatunki grzybów źródłem substancji dietetycznych...

Doktor Nauk Farmaceutyczych, wieloletni pracownik Katedry Botaniki Farmaceutycznej UJ Collegium Medicum. Autorka kilkunastu prac naukowych publikowanych w międzynarodowych czasopismach, dotyczących badań nad właściwościami grzybów.

W niniejszym opracowaniu, będącym w pewnym sensie podsumowaniem jej doświadczeń, oprócz obszernej dawki niedużo powszechnie dostępnej wiedzy o grzybach, obala z reguły wszechobecny mit o znikomej przydatności grzybów dla organizmu człowieka.1.

WSTĘP 9 2. NAJWAŻNIEJSZE GRUPY FIZJOLOGICZNIE dynamicznYCH METABOLITÓW WTÓRNYCH W OWOCNIKACH BASIDIOMYCOTA 15 2.1. Białka, wolne aminokwasy, aminy biogenne, mocznik15 2.2. Benzochinony 19 2.3. Enzymy 20 2.4.

Ergotioneina 21 2.5. Flawonoidy 22 2.6. Izoprenoidy 23 2.7. Kwasy tłuszczowe 30 2.8. Statyny 31 2.9. Sterole i sfingolipidy 33 2.10. Tokoferole 37 2.11. Węglowodany 42 2.12. Witaminy 47 2.13. Związki fenolowe 50 2.14.

Związki indolowe 54 3. PIERWIASTKI 58 4. WYBRANE ANTYBIOTYKI (występujące w grzybach wielkoowocnikowych) 62 5. Cechy LECZNICZE WYBRANYCH GATUNKÓW JADALNYCH 66 5.1. Auricularia polytricha (Uszak gęstowłosy) 66 5.

2. Agaricus bisporus (Pieczarka dwuzarodnikowa)69 5. 3. Armillaria mellea (Opieńka miodowa) 71 5. 4. Boletus badius (Podgrzybek brunatny) 77 5. 5. Boletus edulis (Borowik szlachetny) 79 5. 6. Cantharellus cibarius (Pieprznik jadalny) 81 5.

7. Lactarius deliciosus (Mleczaj rydz) 85 5. 8. Leccinum scabrum (Koźlarz babka) 87 5. 9. Lentinula edodes (Twardziak jadalny) 90 5. 10. Macrolepiota procera (Czubajka kania) 95 5. 11. Pleurotus ostreatus (Boczniak ostrygowaty) 98 5.

12. Suillus bovinus (Maślak sitarz) 100 5. 13. Suillus luteus (Maślak zwyczajny) 103 6. PIŚMIENNICTWO 105

Dane oraz specyfikacja:

  • Kategoria

    E-booki
  • Producent

    Zakład Optymalizacji Zawodowej Ośrodek UMEA
  • ISBN

    9788393181896
  • Autor

    Bożena muszyńska
  • Wydawnictwo

    Zakład optymalizacji zawodowej ośrodek umea
  • Ilość stron

    109
  • Rok wydania

    2012
  • Tematyka

    Kulinaria, hobby, poradniki
  • Przecena

    -
  • Opinia użytkowników

    -

Ranking ofert - najlepsze promocyjne ceny 2017

  • Jadalne gatunki grzybów źródłem substancji dietetycznych i leczniczych (sklep TaniaKsiazka.pl)
    14,58 zł Sklep TaniaKsiazka.pl
    Przejdź do sklepu

W naszym rankingu znajduje się 1 promocyjnych ofert w cenie 14,58 zł.

Opinie i recenzje użytkowników

Dodaj opinie lub recenzję dla Jadalne gatunki grzybów źródłem substancji dietetycznych i leczniczych. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.

Produkty powiązane

Inne w kategorii E-booki

  • Przewinienia nauczycieli i zasady ponoszenia odpowiedzialności - kompendium wiedzy Wiedza i praktyka

    Zobacz w sklepie Przewinienia nauczycieli i zasady ponoszenia odpowiedzialności - kompendium wiedzy Wiedza i praktyka
    Nauczyciel, jak każdy pracownik, musi przestrzegać porządku w procesie pracy i w razie uchybień w tym zakresie podlega odpowiedzialności porządkowej....
    15,32 zł
  • Tajemnice dworu sułtana. księga vii. hatidże,262KS (7715281)

    Zobacz w sklepie Tajemnice dworu sułtana. księga vii. hatidże,262KS (7715281)
    Żyli w dwóch najróżniejszych światach… zintegrujeło ich przeznaczenie. Książka, która zainspirowała twórców serialu wspaniałe stulecie. Ona jest...
    20,00 zł
  • Wiatr przez dziurkę od klucza. mroczna wieża. tom 4.5

    Zobacz w sklepie Wiatr przez dziurkę od klucza. mroczna wieża. tom 4.5
    Roland z Gilead jest rewolwerowcem, jednym z nielicznych usiłujących utrzymać porządek w świecie rosnącego bezprawia, połączeniem błędnego rycerza...
    29,43 zł
  • Starcie królów. pieśń lodu i ognia. tom 2. edycja ilustrowana George r.r. martin

    Zobacz w sklepie Starcie królów. pieśń lodu i ognia. tom 2. edycja ilustrowana George r.r. martin
    To specjalne wydanie Starcia królow, ze wstępem Bernarda Cornwella, opublikowane dla uczczenia dwudziestej rocznicy narodzin sławnego procesu,...
    54,68 zł
  • Gorąco jak przed laty

    Zobacz w sklepie Gorąco jak przed laty
    Przystojny, zniewalający, bogaty, zmysłowy – oto popularny hokeista Jordan Serenghetti. Kontuzjowany trafia w ręce rehabilitantki Sery. Sera...
    8,98 zł
  • Literat Kartkówki. edukacja polonistyczna i matematyczna. klasa 1

    Zobacz w sklepie Literat Kartkówki. edukacja polonistyczna i matematyczna. klasa 1
    Tytuł Kartkówki. Edukacja polonistyczna i matematyczna. Klasa 1 Podtytuł Materiały edukacyjne Autor Beata Guzowska Język polski Wydawnictwo Literat...
    2,85 zł
  • Literat Szydełko. zabawki

    Zobacz w sklepie Literat Szydełko. zabawki
    Szydełkowanie to obecnie niezwykle popularne hobby. Zadowala się zainteresowaniem zarówno dziewczynek 7-8-letnich, jak i kobiet w każdym wieku....
    9,21 zł
  • Pielęgnacja włosów w domu

    Zobacz w sklepie Pielęgnacja włosów w domu
    Poradnik Pielęgnacja włosów w domu gromadzi mnóstwo cennych danych i porad, jak samodzielnie w warunkach domowych uzyskać atrakcyjne, zdrowe,...
    2,18 zł
  • Jak upinać długie włosy

    Zobacz w sklepie Jak upinać długie włosy
    Poradnik powstał z myślą o wszelkich mamach, by mogły w nim znaleźć inspiracje do wykonania ciekawych fryzur dla swoich córek. Przedstawione...
    5,93 zł
  • Espe Cela. historia mordercy, który stał się mnichem

    Zobacz w sklepie Espe Cela. historia mordercy, który stał się mnichem
    Niezwykła historia nawrócenia bezlitosnego zabójcy, które zaowocowało jego przyjęciem do zakonu trapistów.Clayton Anthony Fountain był uznawany...
    19,50 zł
  • Czuję tę ciszę

    Zobacz w sklepie Czuję tę ciszę
    „Nie liczy się, że dogasa we mnie ostatnie uczucie. Nieważne, że czuję uśmierzający strach. Potrzebuję jedynie: bądź. Zobacz mnie ostatecznie...
    5,76 zł
  • Business Vocabulary in Use. Advanced. 3rd Edition

    Zobacz w sklepie Business Vocabulary in Use. Advanced. 3rd Edition
    Business Vocabulary in Use Advanced is for students and professionals looking to expand their business vocabulary. Bringing learners up-to-date...
    144,99 zł