Gospodarka żywnościowa o obszary wiejskie w polsce i na świecie wobec współczesnych wyzwań ekonoiczno-spolecznych (Kujawsko-Pomorska Wyższa Szkoła w Bydgoszczy)

Problematykę związaną z gospodarką żywnościową i obszarami wiejskimi stawia się aktualnie w Polsce w ważnym miejscu zainteresowań ekonomiczno społecznych, politycznych a zwłaszcza badawczych. Chodzi tu już nie tyle o samo rolnictwo i jego kontekst krajowy, jak i globalny, ale kwestie bezpieczeństwa żywnościowego, czy tendencje w zakresie popytu konsumpcyjnego. Objęcie rolnictwa Wspólną Polityką Rolną Unii Europejskiej stanowiło punkt zwrotny w zakresie przystosowań rynkowych tego sektora. Funkcjonowanie tego sektora zależne jest w obszernej mierze od uwarunkowań egzogenicznych, wpływających na określone procesy adaptacyjne. Implikuje to trudności w ocenie naukowej tych zjawisk i wymaga podejścia interdyscyplinarnego i holistycznego traktowania poruszanych zagadnień. Wciąż istnieją i pojawiają się świeże wyzwania w zakresie kształtu dalszych zmian WPR UE i jego skutków dla funkcjonowania sektora rolnego.