W niniejszej monografii, będącej konsekwencją dużych badań, obserwacji i analiz prowadzonych poprzez autorkę na przestrzeni kilku lat, podjęto próbę zaprezentowania nowego podejścia do strony popytowej i podażowej usług gastronomicznych z uwzględnieniem teoretycznego i użytecznego obszaru rozważań. Celem prowadzonych studiów, zarówno teoretycznych, jak i badań empirycznych, było opracowanie takiej koncepcji modelu działania firmy świadczącej usługi gastronomiczne, która sprawdzałaby się w nowej postpandemicznej rzeczywistości, pozwalając jednocześnie firmie odzyskać sprawność i produktywność torującą drogę do ciągłego rozwoju. Celem pracy jest zbadanie relacji zgodności między zachowaniami konsumentów a modelem działania współczesnych przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne. Celem naukowym zaś jest: poznanie czynników determinujących zachowania konsumentów w doborze produktów żywnościowych do jednostkowej, a także zbiorowej konsumpcji, a także identyfikacja poglądów na temat żywności i sposobów żywienia.
Ze względu na zakres tematyczny książka może stanowić inspirujący materiał dla szerokiego grona odbiorców - właścicieli i menedżerów, którzy uznają przydatność zagadnień obejmujących proces zarządzania w warunkach niepewności i chaosu, badaczy poruszanej problematyki, wykładowców i studentów zajmujących się tą sferą działalności, a także wszelkich zainteresowanych pisywaną problematyką.
Tytuł Zachowania konsumentów. Aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu Autor Agnieszka Górka-Chowaniec Wydawnictwo PWE EAN 9788320824803 ISBN 9788320824803 Kategoria Biznes,ekonomia,marketing\Ekonomia liczba stron 304 Format 16x23.5x1.5 cm Rok wydania 2022 Oprawa Miękka Wydanie 1 Waga 0.486 kg
Książka składa się z pięciu rozdziałów. W każdym, oprócz osadzenia w różnorodnych ramach koncepcyjnych i teoretycznych, autorka ukazuje wyniki...72,96 zł
"Opracowanie można uznać za trzecią na polskim rynku wydawniczym monografię, która kompletnie poświęcona jest znaczeniu i organizacji pomiaru...60,95 zł
Książka mieści syntetyczny opis poszczególnych zagadnień objętych analizą finansową w przedsiębiorstwie, a następnie pokazuje podstawowe metody...59,42 zł
Przed każdym systemem finansowym stoją dwa stanowcze zadania. Po pierwsze, system ten mobilizuje oszczędności i alokuje kapitały. Po drugie,...53,31 zł
Rynkowe zachowania konsumentów powinny być dla przedsiębiorstw źródłem inspiracji, a także podstawą kształtowania decyzji rynkowych. Celem książki...63,97 zł
Inspiracją dla przygotowania niniejszej publikacji była potrzeba kompleksowego spojrzenia na zarządzanie finansami banków w dynamicznie zmieniającym...54,95 zł
wymogi zrównoważonej transformacji, którą można uznać za wyzwanie naszych czasów, dotyczą wszystkich podmiotów i sektorów gospodarczych działających...60,95 zł
W niniejszej monografii, będącej konsekwencją sporych badań, obserwacji i analiz prowadzonych poprzez autorkę na przestrzeni kilku lat, podjęto...61,03 zł
Funkcjonowanie współczesnych przedsiębiorstw w globalizującej się gospodarce światowej powoduje, że coraz częściej swoją organizację pracy nastawiają...55,17 zł
Monografia składa się z czterech rozdziałów, w których w układzie teoretycznym i funkcjonalnym zaprezentowano instrumenty zarządzania finansami...54,95 zł
Kreowanie łańcuchów wartości uznaje się za konsekwencję zwiększania współpracy międzyorganizacyjnej w gospodarce. Współpraca buduje świeże płaszczyzny...45,87 zł
obecnie w przemyśle przeważającym modelem produkcji jest wytwarzanie w postaci zadań produkcyjnych, przez wytwarzanie części i ich montaż. Z...64,96 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Zachowania konsumentów aktywizujące działania. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.