równocześnie w naszym kraju, jak i za granicą Made in Italy jest symbolem jakości i smaku.
Powszechnie rozpoznajemy włoskie produkty, wykorzystujemy włoskie przepisy, a także znamy ich restauracje.
Marketing smaku jest książką, która w przystępny sposób ukazuje, jak oni to robią. Slawka G. Scarso i Luciana Squadrilli prezentują efekty swoich studiów i licznych doświadczeń praktycznych związanych z użyciem współczesnych koncepcji i narzędzi marketingowych do wszelkich energiczności związanych ze sprzedażą produktów żywnościowych (tych regionalnych i ogólnokrajowych), działalnością gastronomiczną i turystyką kulinarną. Jest tu mowa nie tylko o marketingu klasycznym, lecz też o działaniach marketingowych w Internecie oraz organizacji wydarzeń kulinarnych (eventów). Treści prezentowane w książce ilustrowane są wyjątkowo licznymi przykładami użytecznymi, które prezentują działania marketingowe, jakie podejmują włoscy producenci i restauratorzy w XXI wieku.
dr hab. Witold Kowal, prof. UE
Dyrektor Instytutu Marketingu
Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
Kompleksowy przewodnik, pełnen informacji, grafik i barwnych zdjęć, upraszczający pogłębianie wiedzy na temat wszystkich aspektów dotyczących marketingu odnoszącego się do jedzenia i gastronomii:
- analiza rynku artykułów regionalnych i gastronomii,
- narzędzia, które można wykorzystać do informowania o gastronomii w internecie,
- organizacja wydarzeń kulinarnych,
- opowieści o tych, którym się udało i dlaczego.
Podtytuł: Jak promować produkty regionalne, usługi gastronomiczne i organizować wydarzenia kulinarne
Tytuł oryginału: Marketing del gusto. Modelli di business
ISBN: 9788365625601
Kod paskowy: 9788365625601
Autorzy: Squadrilli Luciana, Scarso Slawka G.
Tłumaczenie: Niedźwiedź Grzegorz
Wydanie: 1
Rok wydania: 2017
Kod wydawcy: 43278
Miejscowość: Wrocław
ilość stron: 312
Oprawa: Miękka
PKWiU: 58.11.1
Format: 19.0x23.0cm
Głębokość (mm): 30
Waga: 0.696
Język oryginału: włoski
Języki: polski
Grupa towarowa: Książka
równocześnie w naszym kraju, jak i za granicą Made in Italy jest symbolem jakości i smaku.Powszechnie rozpoznajemy włoskie produkty, wykorzystujemy...13,69 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Marketing smaku. Jak promować produkty regionalne usługi gastronomiczne oraz organizować wydarzenia kulinarne - LUCIANA SQUADRILLI. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.