Biały głód (Elsevier Wydawnictwo)

Dr n. Farm. Piotr Kaczmarczyk, autor książki zatytułowanej Biały głód, podejmuje stanowczo ważną tematykę dotyczącą niedożywienia i żywienia pacjentów w szpitalach.

poprawnie ordynowane i planowane zgodnie z wymogami leczenia żywienie przyspiesza rekonwalescencję pacjentów. W swojej książce autor pisze także o kluczowym znaczeniu wydajnej opieki żywieniowej, w tym współpracy specjalistów z różnych zawodów medycznych, dla zdrowia pacjenta.

Spis treści:

• Słowo wstępne
• Podziękowania
• Po co ta książka?
• Odżywianie odbywa się cyklicznie, a utrata energii zachodzi w sposób ciągły, czyli trochę o homeostazie
• Wpływ głodzenia na organizm
• Czym właściwie jest niedożywienie?
• Niedożywienie a przebieg choroby
• Ocena ryzyka niedożywienia
• Niedożywienie powoduje, że leki są mniej efektywne i powodują więcej działań ubocznych
• Opieka farmaceutyczna
• Niedożywienie szpitalne – czyli biały głód
• Posiłki szpitalne jako forma komunikacji?
• Chorzy niedożywieni poza szpitalem
• Survival szpitalny
• Odszkodowania
• Czy w szpitalach pracują ludzie źli i pozbawieni empatii?
• Czy da się przygotować do pobytu w szpitalu?
• Leczenie żywieniowe
• Gojenie odleżyn i ran zależy bezpośrednio od stanu odżywienia pacjenta
• Niedożywienie wśród seniorów
• Niedożywienie u pacjentów z chorobami nowotworowymi
• Niedożywienie w okresie okołooperacyjnym
• Wpływ niedożywienia na układ immunologiczny
• Ostrożnie, tylko dla specjalistów – zespół szoku pokarmowego
• Czy mamy żywienie pod kontrolą?