Rosja od kuchni. jak zbudować imperium nożem, chochlą i widelcem

Z tej książki dowiecie się, jak – i po co! - kucharz Stalina uczył kucharza Gorbaczowa śpiewać do drożdżowego ciasta. Dlaczego Nina, kucharka z wojny w Afganistanie, zmuszała się, żeby gotując, myśleć o czymś przyjemnym.

Kto wygrał konkurs na najlepszą stołówkę z tych, które powstały wokół Czarnobyla tuż po katastrofie. I dlaczego Breżniew nienawidził kawioru. Przeczytacie o kucharzu i testerze jedzenia Stalina, który toczył z nim nierówną walkę o życie swej żony.

Poznacie przepis na pierwszą zupę, która poleciała w kosmos. I na makaron z turkawkami, którym zajadał się ostatni car, Mikołaj. Przeczytacie również o kuchni ludzi, którzy nie mają co jeść: o Ukrainie, którą Stalin pacyfikował poprzez głód.

I o blokadzie Leningradu.zwykle zobaczycie, jak jedzenie może służyć propagandzie. W kraju takim jak Związek Radziecki służył jej każdy kotlet usmażony i przekazany w każdej stołówce i restauracji, od Kaliningradu, po krąg polarny i od Mołdawii po Władywostok.

Polityczne było równocześnie to, co jadł pierwszy sekretarz partii komunistycznej, jak i zwykły obywatel. Rosja jest godną następczynią ZSRR, więc wciąż karmi ludzi propagandą, tak jak robiła to przed laty.

I nie przypadkiem rządzi nią Władimir Putin, wnuk kucharza Spirydona Putina. O nich obu też w tej książce przeczytacie. Tytuł Rosja od kuchni. Jak zbudować imperium nożem, chochlą i widelcem Autor Witold Szabłowski Wydawnictwo WAB EAN 9788328092679 ISBN 9788328092679 Kategoria Literatura\Literatura faktu ilość stron 384 Rok wydania 2021 Oprawa Miękka ze skrzydełkami