Polskie jabłka- bezpłatny odbiór zamówień w Krakowie (płatność gotówką lub kartą)

"Czy wiesz, jakie skarby czekają na ciebie w polskich sadach? „Cudze chwalicie, swojego nie znacie” - to stare powiedzenie perfekcyjnie oddaje nasz stosunek do jabłek. Zajadamy się pomarańczami, nektarynkami i ananasami, ale czy wiemy, jak niemało smaków i możliwości zastosowań w kuchni posiadają prawdziwe polskie jabłka? Ta publikacja to hołd dla tych niezwykłych owoców, które są naszym bogactwem narodowym. Odszukamy tu nie tylko pożyteczne i niebanalne dane na temat jabłek i opisów ich poszczególnych odmian,przede wszystkim mnóstwo inspirujących przepisów kulinarnych zaczerpniętych z polskiej tradycji. Autor przedstawia propozycje dań mięsnych i warzywnych, sałatek, przekąsek, ciast i ciasteczek, sosów, dżemów, marmolad i domowych alkoholi – cydru, wina czy nalewek. A wszystko to zdrowe, pełne oryginalnych aromatów i doprawione szczyptą naszej, polskiej historii! JABŁECZNA ZUPA ŻOLIBORSKA 4 spore jabłka (najlepiej antonówki lub renety), sok i skórka otarta z połowy cytryny, zwykły cukier, cukier waniliowy, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, szklanka gęstego jogurtu naturalnego, sól *** Jabłka obrać, pokroić w kostkę, wymieszać z sokiem i skórką z cytryny, zalać dwoma szklankami wody i rozgotować na niedużym ogniu. Zmiksować lub przetrzeć poprzez sito, ponownie zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w odrobinie zimnej wody, dodać do zupy i wymieszać na niedużym ogniu – zupa powinna zgęstnieć. Dodać sól, cukier waniliowy, nieco ostudzić i wymieszać z jogurtem. Podawać z grzankami albo sucharkami."