Pracownia obsługi klientów. kwalifikacja t.15 (WSiP)

Publikacja pomaga opanować użyteczne umiejętności w zakresie trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i realizowanie usług gastronomicznych). Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, przypominające podstawowe wiadomości, i karty pracy z zadaniami i ćwiczeniami.

Publikacja oferuje zróżnicowane ćwiczenia wzbogacone licznymi ilustracjami - od zadań funkcjonalnych, które uczeń ma wykonywać w czasie zajęć w szkolnej pracowni, przez dopełniania tekstu, pytania otwarte i zamknięte, po propozycje projektów do realizowanie w trakcie wycieczek lub praktyk zawodowych.

Książka kładzie nacisk na uważne wykonywanie zadań, zachęca ucznia do wnikliwej samooceny i skłania do wyciągania wniosków. Pracownia pomyślana jest jako podręcznik do ergonomicznej nauki zawodu, który ułatwi wykorzystanie zdobytej na zajęciach teoretycznej wiedzy w praktyce.

Publikacja może również stanowić cenny materiał powtórzeniowy dla osób przystępujących eksternistycznie do egzaminów Powyższy opis pochodzi od wydawcy.