En Pensar con el estómago, el doctor Emeran Mayer expone las claves ypresenta una dieta simple y práctica que nos ayudará a mantener undiálogo óptimo entre mente y cuerpo para conseguir innumerablesbeneficios en la salud y el estado de ánimo.Todos hemos experimentadoen algún momento la conexión existente entre mente e intestino.?Quién no recuerda haberse mareado en una situación estresante o de riesgo,haber tomado una decisión importante basada en una primera impresión,o haber sentido mariposas en el estómago antes de una cita?Hoy estediálogo, así como su impacto en nuestra salud, puede demostrarsecientíficamente. Cerebro, intestino y microbioma (la comunidad demicroorganismos que reside en el aparato digestivo) se comunican deforma bidireccional. Si esta vía de comunicación se da?a, sufriremosproblemas como alergias a ciertos alimentos, desórdenes digestivos,obesidad, depresión, ansiedad, fatiga y un largo etcétera.Laneurociencia de vanguardia combinada con los últimos descubrimientossobre el microbioma humano son la base de esta guía práctica que, através de sencillos cambios en la dieta y el estilo de vida, nosense?a a ser más positivos, mejorar nuestro sistema inmune, disminuirel riesgo de desarrollar enfermedades como el Parkinson o elAlzheimer, e incluso a perder peso.Rese?as:«El doctor Emeran Mayer aprovecha de manera exquisita este momento enque la neurociencia ha descubierto que las funciones cerebrales estánunidas de forma indeleble a lo que sucede en el sistema digestivo.Pensar con el estómago nos presenta una realidad asombrosa, y es quelos microbios que viven en nuestro intestino dictan en gran medida lapercepción e interpretación del mundo que nos rodea. Este libroredefine el significado de estar sano y proporciona, de formaelocuente, los medios para conseguir este objetivo.»Dr. David Perlmutter, autor de los best sellersCerebro de pan yAlimenta tu cerebro«Basándose en su vasta experiencia comogastroenterólogo, el doctor Emeran Mayer escribe sobre las conexionesdel cerebro con el intestino, y en especial con los microbios quehacen que este sea su hogar. Describiendo un ámbito de conocimientocon un alto grado de desarrollo, esta guía reflexiva y fácil de leerproporciona consejos prácticos para mejorar la salud.»Martin J. Blaser, autor de Missing Microbes«Después de un largosilencio, el sistema nervioso entérico ha sido reconocido como elsegundo cerebro. El doctor Emeran Mayer, un verdadero experto en estetema, ha escrito sobre esta parte espectacular de nosotros mismos. Una lectura recomendada.»Antonio Damásio, autor del best sellerComes to Mind«Conozco a EmeranMayer desde hace a?os y he aprendido a prestar atención a lo que dicey escribe. Es una delicia. Es, a la vez, un libro académico y delectura agradable, y lo recomiendo a cualquier persona interesada ensaber más acerca de cómo se comunican la mente y el intestino.»Michael D. Gershon, autor de The Second Brain«Investigar sobre losmicrobios está revolucionando nuestra comprensión del cuerpo humano yel cerebro. En Pensar con el estómago, el doctor Emeran Mayer aportaun conocimiento de autoridad incuestionable en este campo endesarrollo constante. Sintetizando investigaciones recientes conhistorias de pacientes y anécdotas personales, ofrece recomendacionesprácticas basadas en la evidencia para mantener un diálogo fluidoentre el cerebro, el intestino y sus microbios.»Rob Knight, autor de Desde tu intestino y director del Center forMicrobiome Innovation, UC San Diego
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