Produkty powiązane
-
Gotowanie dla geeków w.2
Zobacz w sklepieHelion GliwiceDociekliwy geek w kuchni nie zadowoli się prostym odtwarzaniem gotowych przepisów z czyjegoś bloga. Będzie drążyć, zastanawiać się, popróbuje...46,99 zł
Zdjęcia produktu
Prezentowana oferta sklepu Empik jest najbardziej atrakcyjna cenowo spośród setek sklepów internetowych w naszej bazie. Przeglądaj pełny ranking cen i ofert Porównanie cen następuje w czasie rzeczywistym.
Dociekliwy geek w kuchni nie uraduje się prostym odtwarzaniem gotowych przepisów z czyjegoś bloga. Będzie drążyć, zastanawiać się, popróbuje eksperymentów. Być może da się ponieść intuicji albo postara się uzyskać zaskakujące połączenie smaków i zapachów.
Tak pojmowana kuchnia staje się miejscem niezwykłym, gdzie nauka harmonijnie łączy się ze sztuką, przyjemność ze zdrowiem, a poszczególne szczegóły przepisu uzyskują specjalne znaczenie. Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić proste naleśniki, czy przygotować wysmakowane danie, które zachwyci gości, postaw na subtelne połączenie prawideł fizyki i chemii ze szczyptą artystycznej improwizacji!
Ta książka jest drugim, poszerzonym i uzupełnionym wydaniem przewodnika po kuchni dla geeków. Odnajdziesz tu mnóstwo przydatnych informacji, inspiracji i zadziwiających ciekawostek. W każdym rozdziale znalazły się przepisy kulinarne, propozycje eksperymentów oraz dane wprost od badaczy, naukowców i perfekcyjnych szefów kuchni.
Dowiesz się, jakie procesy zachodzą w rozmaitych temperaturach pieczenia i gotowania, jak zrobić nadzwyczajne kruche ciasto i dlaczego warto postawić na sezonowość. Nie zabrakło wskazówek, dzięki którym będziesz gotować nie tylko pysznie, ale i zdrowo!
Dzięki własnej ciekawości i chęci eksperymentowania, a także niedużej pomocy tej książki prędko odkryjesz, jak niezwykłym, fascynującym, magicznym i... Nieodparcie miłym miejscem jest Twoja kuchnia!
W tej książce pomiędzy innymi: przepisy na samotną szybką kolację i wystawne przyjęcie przydatne dane o wyposażeniu kuchni i poszczególnych produktach co się dzieje podczas gotowania, pieczenia, duszenia, smażenia co wpływa na wrażenia smaku i zapachu karmelizacja cukru, sztuczki z szybkowarem, technika sous vide i inne Kuchnia? Badaj, eksperymentuj, pytaj - i ciesz się!
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
W naszym rankingu znajduje się 1 promocyjnych ofert w cenie 46,99 zł.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Gotowanie dla geeków w.2. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.