Zdobienie kulinarne. ciasta, torty, tarty (Sbm)

Co zrobić aby ze zwykłego tortu, ciasta czy tarty wyczarować prawdziwe dzieło sztuki? I jak dekorować, aby każdy kawałek słodkości wydawał się jeszcze smaczniejszy?Autorka krok po kroku pokazuje jak dekorować torty, ciasta, tarty i inne wypieki na najróżniejsze okazje – te najszczególniej uroczyste, takie jak ślub czy chrzest, a także na te bardziej codzienne, jak urodziny i imieniny. Nie zabrakło również inspiracji na Dzień Matki, walentynki czy Halloween. Autorka daje szczegółowe wskazówki, jak przygotować ozdoby z masy cukrowej, izomlatu, marcepanu, żelatyny czy czekolady oraz jak złożyć tort, wytynkować jego poszczególne warstwy, a następnie misternie ozdobić. Podpowiada także jak we własnej kuchni urządzić pracownię zdobniczą z prawdziwego zdarzenia, a także podaje sprawdzone przepisy na różnorodne okoliczności. Całość jest ilustrowana zdjęciami, na których pokazane są etapy dekorowania, a także gotowe realizacje.

Autorzy: Klaudia Puchałka
EAN: 9788382226126
Głębokość: 21.000000
ISBN: 978-83-8222-612-6
ilość stron: 192
Oprawa: Twarda
wariant: Książki
Rok wydania: 2022
Szerokość: 170
Wydanie: 1
Wydawnictwo: SBM
Wysokość: 247