Śmierć przez wapń,276KS (Oficyna Wydawnicza Aba)

W rewolucyjnej książce Śmierć poprzez wapń amerykański lekarz dr Thomas E. Levy bezkompromisowo rozprawia się z pokutującym w wielu społeczeństwach mitem o prozdrowotnej roli tego pierwiastka. Od najmłodszych lat nakłania się nas do picia mleka dla zdrowych i potężnych kości, a później zaleca się nam przyjmowanie suplementów wapnia.

Tymczasem nauka dostarcza wielu dowodów na to, iż groźna osteoporoza łączy się nie tyle z utratą zasobów tego minerału z upływem lat, lecz z jego przemieszczaniem się w organizmie. Dr Levy uwydatnia pozytywną rolę wapnia w utrzymywaniu homeostazy i jako budulca kości i zębów.

Przyznaje też, że ten ważny minerał pełni wyraźne funkcje w wielu procesach metabolicznych poza układem kostnym. Podważa jednak przekonanie, że potrzebujemy suplementacji, gdyż ten składnik jest należycie przyswajany z pożywienia i odkładany w naszych organizmach poprzez całe życie.

Paradoks polega jednak na tym,broniczna ucieczka wapnia ze zrzeszotnionych kości nie ma związku z jego ogólnoustrojowym deficytem, lecz ze zbyt dużą jego ilością w pozostałych częściach ciała. Ów nadmiar przyspiesza procesy degeneracyjne tkanek, zwiększa ryzyko nadciśnienia, zawału serca i udaru.

Udowodniono także ścisły związek depozytów tego minerału z rozwojem chorób nowotworowych. Zwapnienie komórek rozszerza ryzyko śmierci bez względu na chorobę. Jeśli zatem nie wapnia, to czego potrzebują nasze kości, aby nie poddać się groźnej osteoporozie$1 Dr Levy obszernie omawia substancje związane z zahamowaniem, a w sprzyjających warunkach choćby z odwróceniem, postępów choroby.

W ramach wieloetapowej terapii zaleca suplementację naturalnymi blokerami kanału wapniowego: magnezem (który jest jego antagonistą) i kwasami omega-3. Zwraca również uwagę na wyraźną rolę estrogenów, testosteronu i hormonów tarczycy.

Autor powraca ponadto do wielokrotnie poruszanego tematu suplementacji witaminami D i K, a głównie witaminą C, która stanowczo udoskonala gęstość i trwałość kości. Osteoporoza jest w swojej istocie szczególną postacią szkorbutu, czyli ostrego niedoboru witaminy C i innych ważnych przeciwutleniaczy w tkankach kostnych.

Dr Thomas E. Levy napisał książkę wielowątkową, popartą badaniami klinicznymi i ujmującą temat osteoporozy z wielu perspektyw. To niewątpliwy przełom w zmaganiach z osteoporozą, plagą dotykającą tak wielu ludzi w dojrzałym wieku.