Książka kucharska dla przyszłych mam (Elipsa)

Jane Middleton George Rapitis

Kobieta w ciąży musi się zdrowo odżywiać. To, co jest zdrowe, bywa nieraz mdłe, nieciekawe w smaku i błyskawicznie się nudzi.Staraliśmy się przedstawić program żywieniowy, który pozwoli uniknąć monotonii. Szukaliśmy potraw smacznych, niezbyt trudnych do wykonania, zdrowych dla matki i jej dziecka. Równocześnie jesteśmy przekonani, że jedzenie jest przyjemnością i powinno nią pozostać też w tym okresie.około 100 przepisów na smaczne i zdrowe potrawywiadomości o produktach zdrowych, mniej zdrowych i szkodliwych w okresie ciążyporady, jak uniknąć porannych nudności, jak być zdrową i nie utyć nadmierniepropozycje, jak radować się jedzeniem -jego przygotowywaniem i spożywaniempotrawy prędkie i proste, a obok nich nadzwyczajne dania i desery, wymagające nieco starania, ale nie szczególnych umiejętności.

Sposób odżywiania się w okresie ciąży jest istotnie ważniejszą rzeczą niż w każdym innym okresie życia kobiety. Trzeba jeść rzeczy zdrowe, smaczne, przygotowane ze zdrowych produktów, a zarazem takie, na które mamy ochotę. Co to znaczy jednak prawidłowe jedzenie? dobre, to takie, które zaspokaja niepowtarzalne zapotrzebowania kobiety oczekującej dziecka, np. Zawiera wystarczającą ilość żelaza czy wapnia, a zarazem nie powoduje ryzyka chorób związanych z jedzeniem (np. Salmonellozy) i smakuje kobiecie. Pewnych produktów należy bezwzględnie unikać, np. Bezkompromisowych jajek czy serów pleśniowych. Inne trzeba jeść potrzebnie, np. Owoce i warzywa. W książce staraliśmy się o tym wszystkim powiedzieć i wyjaśnić, dlaczego trzeba coś jeść, a czegoś innego nie trzeba, ile należy jeść i jakie produkty powinny przeważać nad innymi. A jako iż jedzenie musi również dostarczać przyjemności, ukazujemy w książce wybór przepisów na zróżnicowane dania, słodkie i pikantne, sałatki i zupy, które na ogół smakują kobietom w ciąży. Warto je wypróbować w tym właśnie okresie, kiedy świadomie postanawiamy odżywiać się zdrowo. Później zapewne część tych potraw wejdzie na stałe do domowego menu. Wybraliśmy dania łatwe do przygotowania, nie wymagające sporo czasu, przy tym z pewnością zdrowe.

Autorzy: Jane Middleton, George Rapitis
Wydawnictwo Elipsa
Oprawa: Miękka
Rok wydania: 2003
liczba stron: 144
Stan: nowy