Mapa strony

Zdjęcia produktu

Podstawy gastronomii

(9788320818611)
Pedagogika
Dostepność na dzień 23.11.2024: brak

Promocyjna oferta cenowa:

brak ofert

Niestety na chwilę obecną w naszej bazie nie ma sklepów posiadających {produkt} w magazynie. Prosimy spróbować ponownie później.

Recenzje i opinie

Opis produktu Podstawy gastronomii

Książka stanowi kompendium wiedzy dotyczącej gastronomii. Zawiera on: historię gastronomii w Polsce i na świecie, podstawowe pojęcia stosowane w gastronomii, opis produktu gastronomicznego, prezentację towaru gastronomicznego od strony jego piękności w turystyce, wybrane organizacje i stowarzyszenia gastronomiczne, rolę danych i promocji w gastronomii i trendy w rozwoju współczesnej gastronomii.Podręcznik jest przeznaczony dla studentów uczelni turystycznych, hotelarskich, technicznych (np. Kierunku technika żywności), rolniczych, szkół policealnych o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim i osób zarządzających obiektami gastronomicznymi. Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Dane oraz specyfikacja:

  • Kategoria

    Pedagogika

  • ISBN

    9788320818611

  • Opinia użytkowników

    -

Ranking ofert - najlepsze promocyjne ceny 2017

W naszym rankingu znajduje się 0 promocyjnych ofert w cenie 0,00 zł.

Opinie i recenzje użytkowników

Dodaj opinie lub recenzję dla Podstawy gastronomii. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.

Produkty powiązane

Inne w kategorii Pedagogika