Kuchnia neli (Rubinstein Aniela)

Kultowa książka Neli Rubinstein, żony pokaźnego pianisty i szerokiego smakosza. Kuchnia konwencjonalna, prosta i wykwintna.
Nela Rubinstein rozsławiła polską kuchnię. Przez lata przygotowywała perfekcyjne posiłki dla maestro Rubinsteina, rodziny i przyjaciół. Korzystała z przepisów znanych w jej rodzinie od pokoleń, recept matki i babki na dania polskie i litewskie i z ich porad i kuchennych tajników.
W książce znalazły się jej ulubione potrawy z dzieciństwa, fachowe wypieki i najlepsze przepisy zebrane od przyjaciół i zaprzyjaźnionych kucharzy na potrawy z całego świata.
We wszystkim, co robiła, była za każdym razem wierna sobie i tradycji. I taka jest jej kuchnia.
Barbara Młynarska-Ahrens