Smak. Życie i jedzenie

Bestseller „New York Timesa" i „The Washington Post" Stanley Tucci, ceniony aktor i maniak kulinarny, demonstruje czarujący, osobisty pamiętnik swego życia w kuchni i poza nią. Zanim Tucci zdobył sławę dzięki rolom w Diabeł ubiera się u Prady czy Igrzyskach śmierci i internetowemu tutorialowi, w którym uczy, jak przyrządzić negroni, wychowywał się w amerykańskiej rodzinie o włoskich korzeniach i co wieczór siadał do rodzinnej kolacji.

Magią tych posiłków podzielił się z czytelnikami w dwóch książkach kulinarnych, a teraz postanowił opowiedzieć historie, które kryją się za jego ulubionymi przepisami. Tucci snuje więc opowieści o dorastaniu w miasteczku w stanie Nowy Jork, o kręceniu poświęconych jedzeniu filmów pokaźne otwarcie oraz Julie i Julia, o zakochaniu przy obiedzie i o gotowaniu dla licznej rodziny.

Smakowity jest każdy kąsek tej gastronomicznej podróży poprzez dobre i złe czasy, doskonałe kolacje i przypalone dania. Książka, napisana z typowym dla Tucciego cierpkim poczuciem humoru, spodoba się każdemu, kto docenia moc posiłku ugotowanego w domu.

Stanley Tucci dzieli się prywatnym życiem i uwielbieniem dla jedzenia, opowiadając o rodzinie i zróżnicowanych smakach. Pisze o kanapkach z masłem orzechowym i homarach z Maine, o znakomitym negroni i pieczonych ziemniakach po brytyjsku – i zaprasza nas do stołu.

Siadajcie, jeśli macie ochotę na coś do zjedzenia, na drinka, na plotki i dobrą zabawę. Tylko niech wam nie przyjdzie do głowy kroić spaghetti. Yotam Ottolenghi Smak Stanleya Tucciego od razu trafi do kanonu.

Ta książka jest jak najkorzystniejsze włoskie jedzenie – przyciąga, uwodzi i ciągle chcesz więcej. Weź ją do czytania w łóżku, a będziesz śnić o Włochach. A w kuchni będziesz jej używać nieraz jak rondla i obieraczki do warzyw.

Stephen Fry Tucci to nie tylko wszechstronny aktor i utalentowany pisarz – jego pasja gotowania, podróżowania i życia jest zaraźliwa. Edith G. Tolchin, „New York Journal of Books" Zabawna, wzruszająca, fascynująca, osobista i przepięknie napisana.

Kate Mosse Gatunek ludzki ukształtowała relacja z ogniem i pożywieniem, która w wyjątkowy sposób łączy nas także z nami samymi, naszymi bliskimi i piękną planetą, na której mieszkamy. Smak to doskonała historia opowiedziana poprzez nadzwyczajnego człowieka, przywołującego wspomnienia związane z jedzeniem.

Jest smakowita, wciągająca, zabawna i skłania do refleksji. Odłożycie ją tylko po to,wykorzystać któryś z przepisów i ugotować coś dobrego. Heston Blumenthal Nie da się czytać tej książki bez napadów wilczego głodu!

Nigella Lawson Pyszna opowieść o apetycie, rodzinie i makaronie. I jeszcze o makaronie. W tych nadzwyczajnie napisanych wspomnieniach Stanley Tucci, nigdy nie marnując poczucia smaku, zaprasza nas do stołu i podaje same dobre rzeczy.

Jay Rayner