Dieta ketogenna dla dorosłych (Agnieszka Soroka-Arciszewska)

Dieta ketogenna jest to dieta bogatotłuszczowa i ubogowęglowodanowa, która naśladuje stan głodówki (wywołując wytwarzanie z tłuszczów obfitej ilości ciał ketonowych) dostarczając równocześnie wystarczającej ilości energii.

Niskowęglowodanowe diety ketogeniczne od wielu lat z powodzeniem stosuje się w leczeniu epilepsji u dzieci. Sprawność diety ketogennej w terapii padaczki jest udokumentowana w wielu publikacjach naukowych. U około 50% nieznacznych pacjentów donosi się o zmniejszeniu częstości napadów padaczkowych o co najmniej 50% i o całkowitym ustąpieniu napadów u części dzieci z tej grupy. Okazało się też, iż leki przeciwpadaczkowe nie stanowią panaceum na wszystkie warianty padaczki, że wciąż pozostają przypadki lekooporne. Właśnie w tych postaciach powrócono do diety ketogennej i udowodniono, że w 2/3 przypadków odpornej padaczki wyraźnie polepsza ona wyniki leczenia (w niektórych badaniach nawet w 4/5).
Autorka od wielu lat zmaga się z padaczką lekooporną i przedstawiony w książce materiał stanowi opis jej doświadczeń i praktyk. Dieta ketogenna stanowi dokładne zaprzeczenie współczesnych zaleceń żywieniowych, dlatego dieta ta musi być użytkowana z właściwych wskazań i pod uważnym, systematycznym nadzorem specjalistów.