Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej (Anna Piekarczyk)

W ostatniej dekadzie w krajach wysoko rozwiniętych odnotowano wzrost zachorowalności na dnę moczanową o ponad 200%. To dużo! Wystąpieniu choroby sprzyja szerokie spożycie pokarmów bogatopurynowych (mięso, podroby, owoce morza) oraz substancji nasilających katabolizm nukleotydów (fruktoza, alkohol).

Znaczy wzrost zachorowalności na dnę moczanową jest silnie skorelowany ze wzrostem występowania otyłości, cukrzycy, nadciśnienia tętniczego, chorób sercowo-naczyniowych, zespołu metabolicznego. Dna moczanowa, inaczej zwana w dodatku skazą moczanową to typ zapalenia stawów, którego przyczyną jest podwyższone stężenie kwasu moczowego.

Niegdyś określana chorobą bogatych ludzi. Zwiększone stężenie kwasu moczowego, niezależnie od występowania objawów dny moczanowej, łączy się ze powiększonym ryzykiem występowania wielu chorób, w tym z zasady układu sercowo­naczyniowego.

Poradnik posiada użyteczne porady i zalecenia dietetyczne, jadłospis na 14 dni i inne ważne dane zezwalające na samodzielne komponowanie zdrowych posiłków. W trakcie tworzenia jadłospisu zwróciłam uwagę na odpowiednią podaż białka, tłuszczu, węglowodanów.

Stworzyłam przejrzysty i zbilansowany jadłospis (1700-1900 kcal) w diecie niskopurynowej, przede wszystkim dla osób podczas napadu dny i dla osób z nadwagą, czy otyłością. Jadłospis został przygotowany z najnowszą wersją kalkulatora dietetycznego Aliant.

Celem diety jest obniżenie kwasu moczowego we krwi, a co za tym idzie zapobieganie nawrotom ostrych napadów dny, unikanie powikłań stawowych, nerkowych i rozwoju chorób układu krążenia. Dieta może być stosowana także przez osoby chorujące na nadciśnienie tętnicze, zmagające się z hiperlipidemią, nadwagą oraz otyłością.

Co posiada poradnik? Część 1. Charakterystyka choroby i jak z nią walczyć. Co musisz wiedzieć. Dna moczanowa. Niebezpieczeństwo dla serca! Żywienie w dnie moczanowej. Ważne zalecenia! tabela produktÓW Z ZAWARTOŚCIĄ ZWIĄZKÓW PURYNOWYCH.

Przepis na sok ułatwiający usuwanie kwasu moczowego. Część 2. Jadłospis szczegółowy na 14 dni z listą produktów. Skuteczność leczenia dny moczanowej zależy typowo od pacjenta, a więc jak będą wykonywane zalecenia odnośnie diety i stylu życia.

Gdy leczenie podjęte jest adekwatnie wcześnie, wówczas objawy choroby mogą w pełni ustąpić. Dieta nie jest dietą indywidualną i może stanowić element terapii po jednostkowej konsultacji z lekarzem i dietetykiem, zwłaszcza jeśli użytkowane są leki.

Niniejszy poradnik nie podejmuje prób leczenia, stanowi jedynie źródło danych. Zawarte tu rady nie mogą zastępować diagnostyki i leczenia, wszelkie wątpliwości należy wyjaśnić w porozumieniu z lekarzem.

NIE PONOSIMY ODPOWIEDZIALNOŚCI za ewentualne powikłania wynikające ze użytkowania diety bez nadzoru lekarskiego Wszelkie prawa opatentowane. Każda reprodukcja albo adaptacja całości bądź części niniejszej publikacji, niezależnie od zaimplementowanej techniki reprodukcji (drukarskiej, komputerowej, fotograficznej i in.),wymaga pisemnej zgody Wydawcy.